花晨月夕

同朋友到尖沙咀食Omakase ，今晚廚師發辦有3個，選擇了中間位的 Omakase Sun Omakase Sun $1380 前菜有公魚、秋刀魚、海苔漬 刺身有3款，鮮味肉質，魚子配上北海道馬糞海膽好清甜，令人好有驚喜 甜蝦他他肉北海道生蠔三文魚子加北海道馬糞海膽 海鮮魚麴煮濃郁海鮮味道 刺身有9款真鯛魚銀鱈魚用上火燒加上黑松露，黑松露提升鱈魚鮮味北海道白象拔蚌鹿兒島間八魚金線鯛屬紅衫魚類池魚北海道沙甸魚中拖羅海膽手卷係來自北海道赤海膽 湯類真丈清湯 甜品香印提子同北海道斜紋哈密瓜