丸目背脂煮干

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平時唔係特別中意食拉麵，因為好多拉麵淨係加兩塊豚肉就完左，我覺得唔抵食但呢間有驚喜到我，話說係朋友仔中意食拉麵，我就同佢去試下。我叫左呢碗丸之拌麵🍜，相當足料，塊肥豚係相當大塊，都唔簿身，幾有份量，隔離配一塊瘦啲ge, 都相當長身大塊，一肥一瘦夾住食。配菜仲有相當份量的泡菜，荀，菠菜，葱花同埋紫菜，加上魚鬆，配上拌麵，味道口感都豐富左，加埋隻蛋黃係中間，提升左拉麵的幼滑度。朋友就叫左海老辛醬背脂拉麵，唔好睇少佢，原來都幾辣下，好彩我地叫左靜岡蜜瓜梳打解下辣，有蜜瓜的香，汽水的甜。