丸目背脂煮干

香港本地華園 x 丸目背脂煮干 原隻鐵板大蝦拉麵🦐冇諗過蝦湯拉麵配蝦餅 創新得黎又幾夾😝 香港老字號零食華園食品 同東京過江龍拉麵丸目背脂煮干合作聯乘 將懷舊蝦餅融入蝦湯拉麵！ 呢間拉麵店主打燕三条系背脂拉麵 之前食過覺得好特別 所以今次想試下呢個新產品有幾沖擊🤗 成個環境氣氛都好日系 店員亦會好熱心講解拉麵既特色同食法🍜華園原隻鐵板大蝦 x 海老辛醬背脂煮干拉麵/沾麵 $108橙紅色既蝦湯 以豚骨背脂 魚干 醬油熬成既背脂煮干湯做基底 再加入辛辣蝦醬 多層次鹹香中帶有微辛香 蝦鮮甜唔算太突出 金黃香脆既鐵板大蝦脆餅可以就咁食之外 浸一浸蝦湯更加突顯蝦香 又唔會太油膩叉燒幾出色 火炙豚腩半肥瘦甘香 慢煮豚肩柔嫩重肉香 溏心蛋夠曬溏心入味高質 仲有紫洋蔥 木耳 紫菜等配料 口感味道層次豐富 極太麵粗身彈牙掛湯 幾惹味沾麵湯味道明顯較濃 多一層醬油鹹香 更加突出蝦湯精華同辛辣香 沾湯裏面附有半肥瘦角切豚肉 食落好豐富 麵條比極太麵幼身少少 但都夠彈牙掛湯 重口味者會偏愛呢個沾麵多d🍚辣肉碎豚角背脂飯 $28舖滿肥瘦相間既角切豚肉 混入背脂既辣肉碎堆積如山 以及吸收豬油辣油精華既米飯 真係極香口邪惡😈🍗自家製南蛮炸雞 $28四大件香脆嫩滑juicy 他他醬都好惹味好夾🥟口福餃子 $28正正常常既日式餃子~🍹富士山柚子梳打/靜岡蜜瓜梳打 $24…查看更多

日本東京過江龍🇯🇵人氣拉麵專門店「丸目背脂煮干」與香港老字號🇭🇰零食品牌「華園食品」 推出「香港限定」期間聯乘企劃🤝🏻以懷舊港式零食「原隻鐵板大蝦脆餅」🦐創新融入拉麵當中🌟華園原隻鐵板大蝦-海老辛醬背脂煮干拉麵 $108華園 「原隻鐵板大蝦脆餅」十分吸睛🦐 招牌濃厚背脂煮干湯底，選用脂香背脂🐷及店主獨創之辛辣蝦醬熬製，湯頭濃郁不膩口，麵條彈牙有嚼勁搭配細膩脂香的燒豚腩、軟嫩多汁的慢煮豚肩、流心誘人的溏心蛋🥚🌟華園原隻鐵板大蝦-海老辛醬背脂煮干沾麵 $108沾麵的配料與上述拉麵相同，唯一不同的是沾麵汁的蝦香與背脂交織，味道更濃郁😍金黃香脆的鐵板大蝦脆餅、富有彈性的麵條、軟嫩的豚肩及豚腩🥢🌟口福餃子 $28餃子皮薄均勻🥟外皮煎至金黃色，肉餡鮮嫩多汁🐷夾雜著細碎的蔬菜🥬🌟自家製南蛮炸雞 $28炸雞外皮金黃酥脆🍗內裡雞肉軟嫩多汁🌟豚角背脂飯 $24面頭鋪滿方塊狀的炭燒豚角肉🐷外層炭烤至微脆，脂肪部分入口即化，瘦肉部分則保留了扎實的口感🍚🌟晴王麝香葡萄梳打 $24入口充滿晴王葡萄芳香💚不會過甜，帶微酸平衡，清爽順口…查看更多

同朋友去咗呢間拉麵店🍜 見到近排聯乘老字號華園小食出咗鐵板大蝦拉麵同沾麵！最吸睛一定係塊原隻鐵板大蝦餅，真係好大塊，原隻大蝦餅，好香脆！拉麵同沾麵我都揀咗微辣！湯底都落足料，用咗大量 背脂煮干熬製，飲落去鮮味爆燈，仲有陣陣背脂香，加上海老辛醬，飲完成個口都仲留到蝦嘅餘韻😍沾麵版本個湯更濃稠，掛汁力一流，麵條用咗粗身，咬落煙韌有口感。另外試咗佢哋嘅小食，口福餃子🥟煎得脆底多汁。南蛮炸雞🍗外脆內嫩，個他他醬調得幾開胃。最驚喜係個辣肉碎豚角背脂飯，加埋辣肉碎同豚角，有麻辣香，好惹味！飲品方面，蜜桃梳打同晴王麝香葡萄梳打都幾清新，甜度適中！呢間拉麵店嘅食物真係食得出有心機。下次再encore！ …查看更多

身為拉麵控，見到「日本過江龍」丸目背脂煮干竟然將童年回憶「華園蝦餅」融入拉麵，即刻衝去試～🦐 華園蝦餅拉麵 🍜由日本店主親自研發的懷舊港味零食拉麵！原塊「原隻鐵板大蝦脆餅」斜插碗邊，脆餅半浸濃湯儀式感滿分。慢煮豚骨+背脂煮干雙重濃郁，掛汁力爆燈！燒豚腩焦香入口即化，慢煮豚肩軟嫩。🦐華園蝦餅沾麵可選熱麵或冷麵。選了熱粗麵沾湯，濃厚度加倍！🥟口福餃子薄脆煎餃爆肉汁，沾柚子醋解膩一流🍚辣肉碎豚角背脂飯加入沾湯，吸滿湯汁，邪惡拌飯！📍丸目背脂煮干旺角通菜街74號地舖…查看更多

今日同大家去到旺角，一間好出色嘅日本🇯🇵過江龍拉麵🍜，餐廳充滿日本小店味道😍，成間店舖播放日本流行曲🥳，氣氛十分之好，最適合三五知己傾偈🤩，食飯，閑談，大家可以輕輕鬆鬆，冇乜壓力咁過一晚🩵💙🩶=================Food list📌💙特製背脂煮干拉麵🍜：呢個拉麵出色到不得了，呢間東京過江龍拉麵非常之出色🩶，同傳統嘅鹽味雞白湯拉麵好唔同，湯底係用豬背脂油，加埋沙丁魚乾🤎，熬製而成！味道非常之濃郁，同埋成個湯底保溫程度好好，唔單只係個賣相，成碗拉麵個感覺層次與別不同，大家絕對唔可以錯過😍‼️💙南蠻炸雞：非常之可口😘，炸雞肉質鮮嫩，香脆😗，口感十足，加埋特製他他醬汁🥳，絕對令人一試難忘😊‼️💙靜罔蜜瓜梳打：靜岡蜜瓜😋出晒名😚，成個梳打💕好似濃縮蜜瓜製成，非常清甜可口🩵‼️…查看更多