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2022-11-30
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聽到靠得住都知道出名食粥品,點知原來食中菜都甘出色。首先試左前菜先,麻辣小黃瓜同客家風味酸蘿蔔好惹味,兩者都夠晒爽脆。豬腰豬潤:雖然係白灼,但甘先能夠突出到豬腰豬潤本身味道,一個字,爽!心肝寶貝粥:生滾過既粥始終都好食好多,老人家食到唔停口。酸菜魚:好大盆,份量都幾多,條魚又夠大條,最緊要仲係肉質滑嫩,少骨。料頭十分足夠。下一味客家北菇紅炆豬肉不得了,上台都嘩嘩聲,擺盤夠靚,而且好細心用熱蠟燭興住,保持熱度。豬肉十分之入味,但唔會鞋拾拾!東江鹽焗雞:令人印象深刻既鹽焗雞,沒有多餘脂肪,肉質鮮嫩!魚湯海味粉絲雜菜煲:清清甜甜好適合當湯飲,菜仍然保持翠綠。
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