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2025-03-05
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上周末放工後同朋友到了一間Sake Bar，輕工業風的裝潢讓人感到舒適。店內的U形吧台和桌子配置，讓顧客可以與駐場侍酒師進行直接的交流，店內播放輕快音樂，令人更加輕鬆。我們試了以下日本酒🍶🍶樂器正宗 中取 本釀造 -清爽有勁，甘酸平衡🍶ハッピー太郎 something happy 久美子さんと桃子 -混合了藍莓的甜味，口感細膩🍶花笑み 純米大吟釀 -微微花香，柔和的甜味🍶加茂錦 荷札酒 播州山田錦 純米大吟釀 -低精米酒，口感清爽除了串燒點了幾款特色小食🔸️澳洲M4和牛牛舌芯 $108牛舌芯切成粒，爽口彈牙，一邊送酒爽爆🔸️汁燒美國IBP特級封門柳 $108肉質嫩滑，肉味濃郁🔸️吉列黑豚肉大蝦卷配自家制他他醬 $98炸物能保持肉汁本身，大蝦肉質札實🔸️慢煮鴨胸配香草甘栗紅酒汁 $98紅酒調味突出🔸️忌廉芝士明太子厚油揚 $48🔸️自家製月見免治雞肉棒 $58 有雞軟骨口感 強，再配上日本蛋黃及醬油，大愛🔸️雞胸軟骨 $48好有咬口🔸️白鰻 $78新鮮爽口彈牙最後以自家製紅豆最中餅可結，可愛貓貓造型甜品，是一款紅豆拼年糕甜點。🎈Sake Bar CHU CHU🎈登龍街28號永光中心25樓
我們試了以下日本酒🍶
🍶樂器正宗 中取 本釀造 -清爽有勁，甘酸平衡
🍶ハッピー太郎 something happy 久美子さんと桃子 -混合了藍莓的甜味，口感細膩
🍶花笑み 純米大吟釀 -微微花香，柔和的甜味
🍶加茂錦 荷札酒 播州山田錦 純米大吟釀 -低精米酒，口感清爽
除了串燒點了幾款特色小食
🔸️澳洲M4和牛牛舌芯 $108
牛舌芯切成粒，爽口彈牙，一邊送酒爽爆
🔸️汁燒美國IBP特級封門柳 $108
肉質嫩滑，肉味濃郁
🔸️吉列黑豚肉大蝦卷配自家制他他醬 $98
炸物能保持肉汁本身，大蝦肉質札實
🔸️慢煮鴨胸配香草甘栗紅酒汁 $98
紅酒調味突出
🔸️忌廉芝士明太子厚油揚 $48
🔸️自家製月見免治雞肉棒 $58
有雞軟骨口感 強，再配上日本蛋黃及醬油，大愛
🔸️雞胸軟骨 $48
好有咬口
🔸️白鰻 $78
新鮮爽口彈牙
最後以自家製紅豆最中餅可結，可愛貓貓造型甜品，是一款紅豆拼年糕甜點。
🎈Sake Bar CHU CHU🎈
登龍街28號永光中心25樓
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