大壹燒鵝 (MOSTown Street新港城中心大街(3期))

營業中

休息中

最近香港連續多日錄得零確診，疫情雖然未過但有所緩解，所以飯還是要吃。收工後就和朋友兩個人來了家附近這家燒鵝餐廳。平時都是要排隊等位的，今天就不用等了，看來大部分人還是認為eat from home比較適合。 入門量體溫，再用酒精搓手液清潔雙手。較近的檯都會用膠板隔著。這些都是近期香港大部分餐廳都會採用的防疫措施。做了不一定有用，但不做就一定沒用。 招牌燒鵝就當然要吃。燒鵝的精髓在於燒鵝皮燒得如何，入不入味，能不能鎖住肉汁，大壹的燒鵝做得算不錯，配上定律要求要點的酸梅醬，入口滿足。如果白飯能淋上多一點燒鵝汁會更好。 另外我們還點了兩個小菜：馬鞍山小炒王和炒淮山。小炒王十分足料，有腰果，芋頭絲，蝦乾魚乾和韭菜花，口感十分豐富且美味。炒淮山是一道比較健康的菜式，鑊氣十足，是送飯佳品。 希望疫情快點過去，大家可以吃得更加開心和放心。