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2020-12-06
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在馬來西亞開業至今已經有32年，日賣過1000碗招牌生牛肉湯河，的過江龍越好，以越南菜供應為主，有著其獨特越南菜味道。來到香港，也是每日限量供應250碗，絕對係必食之選，因為湯底用60公斤的牛筒骨、牛腩慢煮12小時，再加入超過12種香料，將牛骨嘅鮮味更上一層樓。來到沙田區開店，絶對是要來試下越式地道家常菜！******************************沙田連城廣場最近新開了一間人氣過江龍餐廳，越好，以味道正宗，性價比高聞名，所以也要前來試試。越好地方不算很大，但座位也充足。疫情期間，每位食客入座都要量體溫，也有搓手液消毒雙手，枱也有膠板作為隔離用途，可以讓食客食得安心。餐牌較為簡單，以湯河作為賣點，以牛筒骨煮成的湯底，以招牌生牛肉河為名，其次還有牛腩、四寶、豬扒、雞扒和雞翼作為配餸。除了湯河，還有檬粉或飯類供應，都是以豬扒、雞扒或雞翼為主，檬粉還有串燒和春卷作為配餸。飯類以花腩肉較為特別之選。小食都是越南較為聞名的菜式，如春卷、魚餅、蝦餅、酥炸牛油雞翅、相對比較少的還有娃娃菜、泡菜仙爪、蘿卜供應。最後，有4款食物作為加餸之選，其實選擇都不少。飲品有越南特色的自家製香茅茶、
來到香港，也是每日限量供應250碗，絕對係必食之選，因為湯底用60公斤的牛筒骨、牛腩慢煮12小時，再加入超過12種香料，將牛骨嘅鮮味更上一層樓。來到沙田區開店，絶對是要來試下越式地道家常菜！
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沙田連城廣場最近新開了一間人氣過江龍餐廳，越好，以味道正宗，性價比高聞名，所以也要前來試試。
越好地方不算很大，但座位也充足。疫情期間，每位食客入座都要量體溫，也有搓手液消毒雙手，枱也有膠板作為隔離用途，可以讓食客食得安心。
餐牌較為簡單，以湯河作為賣點，以牛筒骨煮成的湯底，以招牌生牛肉河為名，其次還有牛腩、四寶、豬扒、雞扒和雞翼作為配餸。
除了湯河，還有檬粉或飯類供應，都是以豬扒、雞扒或雞翼為主，檬粉還有串燒和春卷作為配餸。飯類以花腩肉較為特別之選。
小食都是越南較為聞名的菜式，如春卷、魚餅、蝦餅、酥炸牛油雞翅、相對比較少的還有娃娃菜、泡菜仙爪、蘿卜供應。最後，有4款食物作為加餸之選，其實選擇都不少。
飲品有越南特色的自家製香茅茶、鹹檸七、青檸梳打，一般的咖啡奶茶和檸檬茶都有供應。
除了散點，還有些1人套餐或2人套餐，都是以指定主食，再配上指定小食和指定飲品，價錢相對散點較為超值。
自制凍香茅茶 HKD22，香茅茶加入了檸檬片，香茅味道很清香，又略帶點甜，喝上口又潤喉。香茅茶具有天然的療癒功效，可以助眠、幫助消化，確實是不錯的飲品。
酥炸牛油雞翅 HKD38，用上馬來西亞醬料醃製，面層鋪上薄薄麵粉，用樹籽油半煎炸至金黃色，再伴以炒香的牛油及蒜蓉，難怪吃上口有香濃的蒜蓉味道又帶點牛油香。
炸得香口又美味，但肉質還是很嫩滑，肉汁滿滿，咬下去骨肉都很容易分離，絶對是必吃之選。
越南豬扒飯 HK$56，以馬來西亞秘製醬料，香茅碎、頂級玫瑰露等，把豬扒醃足10小時，再以鐵板煎至金黃香脆，配上咸酸蘿蔔條、白飯、太陽蛋和蝦片，單是賣相已經很吸引。
有蝦片伴飯，已經忍不位要先吃，咸菜蘿蔔條又能開胃。白飯配上太陽蛋，那些蛋液伴飯一流。
豬扒和平時所吃的香茅豬扒有點不同，不會有很重的香茅味道，反而多了點醬料的味道在豬扒之內，煎至金黃色又不會很乾，還保留著肉汁，吃完整碟飯，又能飽肚又滿足。
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