烏蠅館 (已搬遷) 新店位置

#烏蠅館 (尖沙咀)四川菜，夜晚嘅時候就會係主要食烤魚。當然如果要食粉麵都有。我地主要黎想食烤魚。烤魚即叫即整，大概都要等成20分鐘。上枱嘅時候，😚魚已經熟透。可以再煮一陣等佢入味啲。我哋揀咗$288三刀魚，因為比多寶魚多肉食啲。魚比較細條，魚身大約手板🖐️咁上下大細，但勝在無咩骨。肉質實淨帶小小甜味，有啲似大眼雞。招牌香辣味個烤汁個味道調得好惹味，🙂好多蒜茸、芝麻同香蔥係面上。整個鐵板都充滿紅油油，辣勁十足。隨魚會附送3個時令配菜，👌🏻今日係蘿蔔萵筍同木耳。👻全部都係吸汁既菜，好惹味。因為太多紅油嘅關係，食食吓都會覺得好油膩，👀呢個時間就最啱加湯，煮埋其他配料。我哋怕唔飽叫咗土豆粉，🤗粉嘅份量都幾多，煮完之後會變少少透明，🤭口感好特別，煙煙韌韌但又無薯粉咁韌，🤩帶小小軟綿綿嘅質感。我幾鍾意食。另外仲叫咗西洋菜餃拼芫荽餃。本身已經煮好左，🤣佢話如果唔係嘅話個爐就要煮好耐，咁我哋放入去沾返啲辣汁就食得。飲品方便佢有日本生啤。我就揀咗新會小青柑普洱，原來係陳皮。普洱味好淡，比較似飲緊陳皮茶。