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2020-10-19
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神燈海鮮酒家 樓高兩層 裝潢典雅 設有卡位 環境乾淨舒適小菜種類不少 除了懷舊菜式 如招牌焗魚腸 最近還推岀了環球三蝦祭 三聖芝脆焗龍蝦 x 法式蜂蜜芥末蝦球 x 星洲麥皮蝦茶位 $15/位前菜 $25酸白蘿蔔 非常爽口 酸酸甜甜很開胃▪️法式蜂蜜芥末蝦球 $148超級推介的一款蝦球外皮炸得香脆 薄身不油膩 蝦肉鮮甜彈牙 配上蜂蜜芥末 甜甜的 帶一絲微酸 很適合嗜甜的我▪️神燈小炒王 $158很多款配料的小炒！油條 豬板筋 腰果 馬蹄 蝦乾 四季豆 想不到這幾款食材走在一起 味道又挺不錯每樣食材都裹滿醬汁 甜甜的 微辣挺惹味 重點是很有鑊氣油條超脆！馬蹄爽甜多汁！豬板筋肉質爽滑 不柴不韌四季豆清甜爽口 配上腰果 蝦乾 口感味道豐富▪️星洲麥皮蝦 $248麥皮蝦挺大一隻麥皮香脆帶點微辣 入口淡淡牛油香▪️蟹肉菠菜豆腐盒 $118豆腐盒的口感彷如玉子豆腐般嫩滑帶淡淡雞蛋香味面層有絲絲蟹肉跟菠菜 味道較為清淡若能多點蟹肉就好了▪️砂鍋蟹粥 $168店員會在客人面前烹煮蟹粥 再為客人添上 特別欣賞蟹粥的温度都能夠保持 店員更會留意客人是否已吃完一碗蟹粥 問客人是否需要再添上砂鍋蟹粥約能裝滿六碗 蟹粥鮮甜
小菜種類不少 除了懷舊菜式 如招牌焗魚腸 最近還推岀了環球三蝦祭 三聖芝脆焗龍蝦 x 法式蜂蜜芥末蝦球 x 星洲麥皮蝦
茶位 $15/位
前菜 $25
酸白蘿蔔 非常爽口 酸酸甜甜很開胃
▪️法式蜂蜜芥末蝦球 $148
超級推介的一款
蝦球外皮炸得香脆 薄身不油膩 蝦肉鮮甜彈牙 配上蜂蜜芥末 甜甜的 帶一絲微酸 很適合嗜甜的我
▪️神燈小炒王 $158
很多款配料的小炒！油條 豬板筋 腰果 馬蹄 蝦乾 四季豆 想不到這幾款食材走在一起 味道又挺不錯
每樣食材都裹滿醬汁 甜甜的 微辣挺惹味 重點是很有鑊氣
油條超脆！馬蹄爽甜多汁！
豬板筋肉質爽滑 不柴不韌
四季豆清甜爽口 配上腰果 蝦乾 口感味道豐富
▪️星洲麥皮蝦 $248
麥皮蝦挺大一隻
麥皮香脆帶點微辣 入口淡淡牛油香
▪️蟹肉菠菜豆腐盒 $118
豆腐盒的口感彷如玉子豆腐般嫩滑
帶淡淡雞蛋香味
面層有絲絲蟹肉跟菠菜 味道較為清淡
若能多點蟹肉就好了
▪️砂鍋蟹粥 $168
店員會在客人面前烹煮蟹粥 再為客人添上 特別欣賞蟹粥的温度都能夠保持 店員更會留意客人是否已吃完一碗蟹粥 問客人是否需要再添上
砂鍋蟹粥約能裝滿六碗 蟹粥鮮甜帶鹹味 淡淡蟹香 略嫌蟹粥不夠綿密濃稠
當中有兩隻經醃製帶鹹味的蟹 兩隻都有蟹膏
旁邊還附有蔥花 橄欖菜 白胡椒
跟朋友都特別欣賞帶鹹香的橄欖菜 令鮮味更突岀整體而言 小菜有水準 環境舒適 店員服務唔錯 可以再戰 特別推薦 法式蜂蜜芥末蝦球 神燈小炒王
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