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開飯介紹
位於佐敦的中菜館，乾淨衛生，提供菜式多樣，包括燉湯、特色小食、家常菜等，以海鮮作主打。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
7折
[招牌豬手、麥皮蝦、蟶子皇]午市套餐(2位起) 大飽口福滿足多個願望
$208
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午市招牌名菜盛宴(4位用) 招牌糯米炒糕蟹 星洲麥皮蝦 叉燒皇
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$1,688
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位於佐敦長樂街14至20號 18廣場地舖及一樓的神燈海鮮酒家 （Lantern Seafood Restaurant），主打粵菜及海鮮。筆者曾經跟隨中菜師傅學習約三個月中菜知識，略懂烹煮粵菜。今次在這餐廳吃晚宴，筆者對菜式烹煮的火候和海鮮食材的新鮮度也相當滿意。。當晚為星期三晚上，入座率約為七成，頗為爆場。疫情後，筆者到其他餐廳用膳，平日晚上入座率約為三至四成。中年姐姐侍應詢問筆者想要哪款茶，三選一。約十分鐘後，食物陸續上桌了。筆者點了消滯解膩的鐵觀音。餐廳採用保溫功能出眾的鐵茶壺。。📌黑松露玻璃燒鵝 (四份一隻） - $238Roast Goose with Black Truffle黑松露的味道十分香濃，即使不點任何醬汁，味道也十分濃厚。燒鵝旁邊的醬汁為酸梅醬和燒鵝汁。順便一提，筆者喜愛直接享用第一件燒鵝，感受燒鵝最原始最天然的味精。第二件鵝件才隨心點醬汁。📌即燒乳豬 (四份一隻） - $258Roast Suckling Pig乳豬新鮮熱辣，令筆者印象相當深刻。乳豬皮十分香脆，吃起來十分過癮。乳豬肥瘦均勻，肉質嫩口又甜口。這道菜約有十件乳豬件，適合二至三人享用。📌糯米炒膏蟹 - $588Steamed Glutinous Rice with Mud Crab膏蟹真材實料，金黃色的蟹膏和蟹肉十分充足。蟹油滲進了糯米飯中，令糯米飯更為有風味。糯米飯炒得頗為香口，質感軟硬適中，而且鍋邊更會有脆口的飯焦。一份「糯米炒膏蟹」適合約四至六人享用，筆者和朋友也滿足得捧着肚子離開。蟹肉的質感也頗為彈牙，可見海鮮的來貨頗為新鮮。職員會同時奉上吃蟹的工具及濕紙巾，頗為貼心。。不過，糯米飯可能會有碎落的蟹殼，用餐時需要稍為注意。。📌星洲麥皮蝦 - $268Grilled Prawns with Oatmeal蝦肉新鮮又彈牙，而且蝦頭盛載着滿滿的蝦膏，大廚有預先在蝦腹「開邊」，剝殼更為方便，吃起來也更為方便。麥皮蝦肉厚實，肉質彈牙不霉口，蝦味濃厚。筆者也覺得剛上桌的麥皮蝦最為美味。。📌即燒古法金錢雞 - $68件Grilled Ham & Chicken金錢雞是一道相當傳統的燒味菜式，由於製作工序十分繁複，所以越來越少酒樓會提供這道菜式。。金錢雞的食材為雞肝、肥肉、瘦肉串在一起，再用叉燒汁慢火燒制。金錢雞上桌時已預先切半，吃起來更加方便。雞肝的味道濃郁，玫瑰露的香氣和味道也頗為出眾。。點少許特製柚子醬汁，感覺會更為清新解膩。
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𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐆𝐨𝐨𝐬𝐞 𝐰/ 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞黑松露玻璃燒鵝🖤$𝟐𝟑𝟖 (𝟏/𝟒隻) (🌟𝟗/𝟏𝟎)全黑色皮嘅燒鵝真係好似黑玻璃咁令! 肉質超級嫩滑又多油脂，又無羶味，入口就散發出黑松露嘅餘香，配上秘製黑松露酸汁更加係錦上添花！亦唔會蓋過本身燒鵝肉嘅鹹香味✔️𝘠𝘰𝘶 𝘸𝘰𝘯’𝘵 𝘣𝘦 𝘢𝘣𝘭𝘦 𝘵𝘰 𝘵𝘢𝘬𝘦 𝘺𝘰𝘶𝘳 𝘦𝘺𝘦𝘴 𝘢𝘸𝘢𝘺 𝘧𝘳𝘰𝘮 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘴𝘩𝘪𝘯𝘺 𝘨𝘭𝘢𝘻𝘦!! 𝘐𝘵 𝘣𝘰𝘢𝘴𝘵𝘴 𝘮𝘦𝘭𝘵𝘺 𝘧𝘢𝘵, 𝘨𝘭𝘪𝘴𝘵𝘦𝘯𝘪𝘯𝘨 𝘴𝘬𝘪𝘯, 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘶𝘤𝘤𝘶𝘭𝘦𝘯𝘵 𝘮𝘦𝘢𝘵 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘪𝘴 𝘯𝘦𝘷𝘦𝘳 𝘵𝘰𝘰 𝘨𝘢𝘮𝘦𝘺. 𝘛𝘩𝘦 𝘴𝘬𝘪𝘯 𝘪𝘴 𝘴𝘭𝘪𝘨𝘩𝘵𝘭𝘺 𝘭𝘦𝘴𝘴 𝘤𝘳𝘪𝘴𝘱 𝘢𝘴 𝘵𝘩𝘦 𝘵𝘦𝘯𝘥𝘦𝘳 𝘮𝘦𝘢𝘵 𝘵𝘢𝘬𝘦𝘴 𝘤𝘦𝘯𝘵𝘳𝘦 𝘴𝘵𝘢𝘨𝘦. 𝘛𝘩𝘦 𝘵𝘢𝘴𝘵𝘦 𝘪𝘴 𝘦𝘯𝘩𝘢𝘯𝘤𝘦𝘥 𝘣𝘺 𝘢 𝘴𝘸𝘦𝘦𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘢𝘤𝘪𝘥𝘪𝘤 𝘣𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘵𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘱𝘭𝘶𝘮 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦. 𝘐 𝘢𝘮 𝘴𝘶𝘳𝘦 𝘺𝘰𝘶 𝘸𝘪𝘭𝘭 𝘭𝘰𝘷𝘦 𝘵𝘩𝘪𝘴 𝘵𝘸𝘪𝘴𝘵!𝐒𝐭𝐞𝐚𝐦𝐞𝐝 𝐆𝐥𝐮𝐭𝐢𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐰/ 𝐌𝐮𝐝 𝐂𝐫𝐚𝐛糯米炒膏蟹🦀$𝟓𝟔𝟖 (𝟏隻) (🌟𝟗/𝟏𝟎)有大大個蟹蓋同蟹腳、蟹鉗，一開蓋就聞到香味，好吸引！蟹蓋入面裝載粒粒金黃色蟹膏，精華滲晒入糯米飯，鍋底仲有好香嘅飯焦，食到停唔到口！𝘔𝘶𝘥 𝘤𝘳𝘢𝘣 𝘢𝘭𝘰𝘯𝘨 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘪𝘵𝘴 𝘢𝘣𝘶𝘯𝘥𝘢𝘯𝘵 𝘨𝘰𝘳𝘨𝘦𝘰𝘶𝘴 𝘰𝘳𝘢𝘯𝘨𝘦 𝘳𝘰𝘦 𝘪𝘴 𝘴𝘵𝘦𝘢𝘮𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘨𝘭𝘶𝘵𝘪𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘳𝘪𝘤𝘦, 𝘢𝘭𝘭𝘰𝘸𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘩𝘦 𝘰𝘤𝘦𝘢𝘯𝘪𝘤 𝘧𝘭𝘢𝘷𝘰𝘶𝘳𝘴 𝘵𝘰 𝘱𝘦𝘳𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘦𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘨𝘳𝘢𝘪𝘯 𝘰𝘧 𝘳𝘪𝘤𝘦.𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐒𝐮𝐜𝐤𝐥𝐢𝐧𝐠 𝐏𝐢𝐠招牌即燒乳豬🐷$𝟐𝟓𝟖 (𝟏/𝟒隻) (🌟𝟗/𝟏𝟎)即叫即燒！皮薄超級脆卜卜！大廚將乳豬皮嘅肥膏都去清，食完零罪惡感!! 肉質仲要係非常軟稔又夠味，老人家都食到～乳豬完全不比黑松露燒鵝遜色!𝘓𝘰𝘰𝘬 𝘢𝘵 𝘵𝘩𝘦 𝘣𝘶𝘳𝘯𝘪𝘴𝘩𝘦𝘥 𝘢𝘯𝘥 𝘣𝘳𝘪𝘵𝘵𝘭𝘦 𝘵𝘪𝘭𝘦𝘴. 𝘛𝘩𝘦 𝘴𝘬𝘪𝘯 𝘪𝘴 𝘱𝘢𝘱𝘦𝘳-𝘵𝘩𝘪𝘯 𝘢𝘴 𝘮𝘰𝘴𝘵 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘧𝘢𝘵𝘴 𝘢𝘳𝘦 𝘴𝘤𝘳𝘢𝘱𝘦𝘥 𝘰𝘧𝘧. 𝘛𝘩𝘪𝘴 𝘳𝘦𝘲𝘶𝘪𝘳𝘦𝘴 𝘳𝘦𝘢𝘭𝘭𝘺 𝘢𝘥𝘷𝘢𝘯𝘤𝘦𝘥 𝘴𝘬𝘪𝘭𝘭!!𝐁𝐫𝐚𝐢𝐬𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐋𝐞𝐭𝐭𝐮𝐜𝐞 𝐢𝐧 𝐂𝐥𝐚𝐲 𝐏𝐨𝐭啫啫生菜煲🥬$𝟏𝟏𝟖 (🌟𝟖/𝟏𝟎)黎小菜館一定會叫煲仔小菜! 熱辣辣炸炸聲超有大排檔風味！咸蝦醬同蝦米足料又惹味！𝘛𝘩𝘪𝘴 𝘴𝘪𝘻𝘻𝘭𝘪𝘯𝘨 𝘥𝘪𝘴𝘩 𝘪𝘴 𝘴𝘰 𝘧𝘳𝘢𝘨𝘳𝘢𝘯𝘵, 𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘩𝘳𝘪𝘮𝘱 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘊𝘩𝘪𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘭𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘦.最後估唔到仲有驚喜，就係免費附送嘅桂花糕配西式牛乳布甸！布甸牛奶味超濃厚又好滑，桂花糕清新少甜，做飯後甜品一流～ 現場環境舒適企理，平日夜晚都爆滿，見好多都係一家大細或者成班朋友嚟食～超熱鬧
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爸爸最鍾意就係食中菜，今日特登約佢一齊出街shopping買新衫，順便喺附近食埋晚餐先返屋企❤️比咗幾個選擇佢揀，佢話見到神燈海鮮酒家嘅蜜汁脆燒鱔好吸引，一於帶佢去試吓先🧏🏻♀️🧏🏻♀️🔹南非鮑魚啫啫雞熱辣辣原煲呈上，南非鮑魚肉厚肥美，食落彈牙好有嚼勁～配以嫩滑juicy雞件，色香味俱全，惹味至極🌟🔹龍蝦粉絲煲嚴選新鮮龍蝦🦞蝦肉鮮甜彈牙、緊實滑脆～加入薑蔥、粉絲及秘製醬汁炮製，香氣濃郁，尤其粉絲索滿蝦之鮮味及醬汁精華，滋味升級💡🔹蜜汁脆燒鱔鱔皮燒至金黃色，香脆可口，鱔肉肥美豐腴，啖啖肉鮮嫩多汁，配以蜜汁調味，香甜又滋味😋🔹招牌焗魚腸將魚腸混入陳年果皮、白胡椒、雞蛋醬等材料放入缽仔先蒸後焗，工序繁多，絕對係必須機之作！魚腸口感外脆內軟，肥美不帶半點苦澀，層次分明，值得一試👍🏻🔹雲耳百合炒鮮淮山新鮮淮山特別有益健康，當中黏液蛋白蘊含豐富纖維素，有助腸胃蠕動，更可滋潤皮膚～配搭雲耳、百合，鮮香十足💁🏻♀️最後仲有兩款甜品送，有驚喜！神燈海鮮酒家✨📍 佐敦長樂街14-20號18廣場地下
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屋企人生日，一班人，緊係食中菜啦，識食一定係食粵菜啦！最後決定黎神燈食！餐廳嘅裝潢以簡單中式酒樓風格為主，燈光柔和。枱與枱好近，座位比較逼夾，但氣氛係正，係溫馨既。好多家庭、一班朋友專登訂位過嚟食飯，感覺上好似返咗屋企食飯咁。我哋點咗幾道招牌菜。首先係黑松露玻璃燒鵝，燒鵝肉質鮮嫩，黑松露味濃郁，搭配得恰到好處。 最難影得吸引既招牌菜！一啲都唔係外貌協會跟住出場嘅係伊比利亞叉燒王同埋有米佬豬手。叉燒半肥瘦適中，豬手炸到脆卜卜，米炸成脆米粒，再加上少少辣椒，好惹味，好岩送酒。唔夠喉，叫左神燈小炒王，蜜汁脆燒鱔同埋豉椒炒蟶子王。小炒王有啲失色，鹹了點，太乾身。燒鱔食落又甜又脆，厚到成舊壽司咁🤤太正喇。最後叫咗佢哋嘅小壽包，令整個生日晚餐畫上完美句號。服務員態度親切，好樂意幫忙影相。對每道菜嘅介紹都好詳細，而且對於客人嘅需求都非常留意。餐廳嘅價錢算係中上，但以食物質素同整體體驗嚟講，絕對物有所值。
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之前一直收藏依間餐廳，因 openrice 見好有人氣，睇相賣相都唔錯一直好想試，最近終於去到食晚飯，但可能期望太大，有點少失望。極失望招牌菜嘅「糯米炒膏蟹」 （$588）全煲糯米飯都好硬，不是指鍋底的飯焦，煲內的糯米飯好似太少水未煮熟生米嘅感覺，向職只反映只係話生糯米飯係脆脆地，我地叫佢試下佢又唔肯試，我地又唔係第一次做炒糯米飯，係未熟就未熟，乾同硬，亦唔覺得好香。蟹係肉蟹，但不太新鮮，肉好實，應是炒過火了。$588依個價錢一D都唔值，全晚最後悔叫咗依碟所謂嘅招牌菜星洲麥皮蝦 - 加大8隻（$360）推介！依間好的係可以按人頭加大份量，蝦新鮮，炸得香脆，幾好。蝦多士 - 加大 8份 （$240）幾脆，蝦新鮮，但有一D油膩南非鮑魚啫啫雞 （$498）鮑魚新鮮，雞無味，不名火喉，Ｄ汁只係留於表面。中規中矩。蜜燒松阪豬 （$168）好韌，可以唔食。辣酒煮花螺 （$198）個汁只有辣味，無其他香味，個螺無味，不推介。荷香麒麟雞 （$188）雞滑，味道不錯。其他／總括神燈小炒皇，藕片炒大尾魷無乜特別，主要都係無乜火喉。全間餐廳嘅食物都欠缺火喉，唔知點解會有咁多好評，不評論，食物唔係難食，賣相係好，但味道只係中規中矩，價錢比同行偏貴。餐廳環境有D焗，冷氣不足，環境氛暗嘈吵，比茶樓仲嘈一萬倍。今次之後，會從我 openrice嘅收藏除名。
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