神燈海鮮酒家 (18廣場)

香港傳統手工粵菜越嚟越少，今晚同屋企人去咗開業多年飯店，每一道菜都充滿了廚師既用心和創意。入口水墨畫屏風裝修和小橋充滿着中國特色。一坐低就送上小食，合桃超脆好香口。懷舊蝦多士多士炸得酥脆金黄，蝦肉鮮嫩彈牙，一道懷舊嘅菜式。即燒乳豬外皮烤得香脆金黃，咬下去已經聽到脆皮聲音，肉質軟嫩，經典粵菜。黑松露玻璃燒鵝燒鵝皮係黑松露嘅顏色，皮薄脆口，黑松露味濃郁，鵝肉嫩滑多汁，甜酸醬亦加入咗黑松露，奢華嘅享受。伊比利亞叉燒皇用左高品質既伊比利亞豬肉整，肥瘦比例均勻，外層燒得焦香，肉質細膩。糯米炒膏蟹膏蟹肉質鮮甜，超多蟹膏，糯米粒粒分明，吸收哂蟹膏既精華。飯後甜品奶凍同樣出色…查看更多

早幾晚與朋友在中菜餐廳，吃了幾款有深刻印象的小菜。前菜是炸白飯魚,脆卜卜的口感很吸引,配啤酒應該會更搭。蜜汁脆燒鱔外皮燒得恰到好處,甜鹹適中。灑上檸檬汁後,油膩感大大減低。黑松露玻璃燒鵝是今晚的亮點之一。最引人注目的是鵝皮呈現獨特的黑色,視覺上十分吸睛。皮薄而不膩,肉質嫩滑,黑松露香氣恰到好處,不會喧賓奪主。糯米炒膏蟹是另一驚喜。蟹膏豐富,蟹肉新鮮,搭配焦香四溢的糯米飯,口感層次豐富。南非鮑魚啫啫雞也不錯，鮑魚軟腍入味,雞肉嫩滑惹味。最後,餐廳贈送了桂花糕配牛奶布丁作為甜品,清香可口,為整頓晚餐畫上圓滿句號。整體而言,小菜保持了不錯的水準和鑊氣。難怪當晚座無虛席。…查看更多

邊個話要食中菜一定要北上？隔咗一排又嚟佐敦呢間茶樓食個飯，會回頭皆因佢地水準依然好高，樓面服務態度好好既然入秋，蟹就一定係走唔甩，呢煲膏蟹炒糯米，真係嚿嚿蟹膏喺糯米之中蟹又多膏又好肉，糯米炒得香，飯焦勁脆卜卜蜜汁脆鱔唔講唔知，仲以為係鰻魚，啲鱔肉比鰻魚更豐厚，肉質則較爽朗，外皮燒得好香脆，唧檸檬汁食更提味食燒鵝唔使上深圳，更唔使去深井，咁黑嘅燒鵝只應神燈有，唔係燒燶咗，而係黑松露味嘅皮膚咬落啖啖黑松露香，點醬食更有雙松體驗雞煲有好多種，但同鮑魚叮噹馬頭，咁多咁大，又真係唔係度度有南非鮑魚一煲都有好多隻，隻隻都半隻手掌咁大，雞肉煲得好香嫩，不失主角光環咁靚嘅牛𦟌真係好少見，排得靚切得又靚，筋嘅花紋好均勻，原來點醋食係咁開胃，啱晒呢類冷盤配搭菜心嘅食法有好多種，好土炮咁配搭石澳梅菜，蒸到梅味入晒落菜心，咁特別嘅組合，北上一定食唔到啦樓面姐姐好好人，會不停睇住我地壺玄米綠茶使唔使加水，憑茶色深淺已經知道壺茶有冇水前菜係糖炒合桃，仲有啲白芝麻，真係會追住食到最後仲有牛奶布甸同桂花椰汁糕送，一甜兩味，幾飽都要食，好滿足…查看更多

先講下環境，旺中帶靜，交通方便，不過生意太好所以啲枱排到密質質，好在部份有張乾淨透明膠隔住、感覺好啲😉 不過客人太多冷氣差少少，兼夾對住後門，唔知點解成日有人行出行入⋯⋯真係好熱🫠🦀 糯米炒膏蟹 $598最期待嘅一道菜、賣成六百蚊一隻蟹、真心貴、不過哩隻蟹堅爆膏、好食嘅😋不過本人覺得咁樣煑嘥咗⋯蟹嘅鮮味膏嘅甘香味似乎被其他調味料蓋過🦀🦀🦀🦐 星洲麥皮蝦 $278急凍中蝦鮮味欠奉、同新馬嘅口味頗有出入、原本做法係油泡蝦撈錬奶加麥皮同炒、味道偏甜，不過哩到嘅做法有啲似避風塘，但又唔夠惹味，麻麻哋啫⋯⋯🪿黑松露玻璃燒鵝 $238雖然話係黑松露啫，但係點解會咁黑嘅呢？真係黑人問號？哩個餸要提前訂、外皮有少少黑松露味、點埋個醬、－定有黑松露味啦！不過又唔會over，唔錯嘅但又未至於好正，同出面坊間燒鵝差唔多，勝在走晒肥膏👍🏻👍🏻 賣二百幾例排，得咁少，真係有啲貴💲💲💲🥬啫啫芥蘭煲 $128唔知係個煲太大亦話份量少🤔 味道方面都係一般般，唔夠惹味⋯小食「琥珀合桃」$25誠意小食、收$25都合理😋茶$15/位回頭率：49%…查看更多

屋企人生日，一班人，緊係食中菜啦，識食一定係食粵菜啦！最後決定黎神燈食！餐廳嘅裝潢以簡單中式酒樓風格為主，燈光柔和。枱與枱好近，座位比較逼夾，但氣氛係正，係溫馨既。好多家庭、一班朋友專登訂位過嚟食飯，感覺上好似返咗屋企食飯咁。我哋點咗幾道招牌菜。首先係黑松露玻璃燒鵝，燒鵝肉質鮮嫩，黑松露味濃郁，搭配得恰到好處。 最難影得吸引既招牌菜！一啲都唔係外貌協會跟住出場嘅係伊比利亞叉燒王同埋有米佬豬手。叉燒半肥瘦適中，豬手炸到脆卜卜，米炸成脆米粒，再加上少少辣椒，好惹味，好岩送酒。唔夠喉，叫左神燈小炒王，蜜汁脆燒鱔同埋豉椒炒蟶子王。小炒王有啲失色，鹹了點，太乾身。燒鱔食落又甜又脆，厚到成舊壽司咁🤤太正喇。最後叫咗佢哋嘅小壽包，令整個生日晚餐畫上完美句號。服務員態度親切，好樂意幫忙影相。對每道菜嘅介紹都好詳細，而且對於客人嘅需求都非常留意。餐廳嘅價錢算係中上，但以食物質素同整體體驗嚟講，絕對物有所值。…查看更多

準備到父親節～又是時候尋找餐廳請爸爸吃飯🤭以往都是家裡人出主意，我負責訂位～今年他們懶得想，這重任就推給我了🥹第一次見到全只黑色鵝皮的燒鵝🌟當然是後制而成，不是天生如此😂但也很特別～燒鵝有淡淡的黑松露香氣♥️肉嫩也多汁🌟是好吃的👍🏻如果覺得黑松露味道不夠，還可以蘸跟配的黑松露酸梅醬🌟味道更豐富我就是被這個飯吸引來的🔥大大只膏蟹，每個部位都是滿滿的蟹黃🔥特別是蟹蓋的位置更是爆多🤩蟹黃味道甘甜🌟蟹肉鮮美嫩滑♥️糯米炒至粒粒分明，煙韌有咬口♥️味道惹味，很不錯👍🏻脆豬皮很脆，肉也很嫩🔥做廚師的朋友表示燒制的火喉時間把控得很好🌟小份乳豬的皮肉是分開切好，再拼好後一齊上菜的～喜歡吃皮不吃肉或吃肉不吃皮的就可以自由選擇了😂蒜蓉味好濃🌟跟平時蒜茸蒸開邊蝦是同一個味🤣同一個做法把主角改為蔬菜也是同樣好吃♥️怕油多也可以點餐時跟店員備注少油喔～必須趁熱吃的一道菜，剛炸起的才夠香脆👍🏻味道屬於重口味的，可以配白飯吃會更好～肉肉十分軟淋，阿婆還是比較喜歡有嚼頭的🤣…查看更多

琴日👦🏻👧🏻去咗佐敦一間主打食海鮮嘅酒樓「神燈海鮮酒家」，星期一晚上仍然非常熱鬧，座無虛席！建議大家嚟之前先打電話book枱先～🙈前菜 $15琥珀核桃口感香甜酥脆，好食到一粒接一粒食😆💕。黑松露玻璃燒鵝｜1/4隻｜$238第一次見到燒鵝皮喺黑色🖤，表面色澤油潤，鵝皮薄脆帶淡淡黑松露味，肉質滑嫩鬆化☺️。配埋黑松露梅子醬食，酸酸甜甜帶松露香味，好特別啊，值得一試👍🏻！南非鮑魚啫啫雞｜4位用｜$498店員打開煲蓋嗰下有驚豔到我地🤩！一煲入面有四隻南非鮑魚，肉厚肥美，仲𠝹咗花，賣相非常吸引✨！𠝹花鮑魚非常入味，而且口感挺身帶嚼勁😋。雞肉惹味香口，而且肉質嫩滑🐤。薑蔥龍蝦銀絲煲 ｜1隻｜$588龍蝦厚肉彈牙🦞，粉絲吸收晒龍蝦嘅精華同醬汁🥢，超級惹味啊😋！砵酒桶蠔煲 $228大大隻肥美飽滿嘅桶蠔🦪，充滿酒香味，外皮似「蚵仔煎」煙煙韌韌嘅口感，咬落去蠔汁爆發。牛奶布丁配桂花糕牛奶布丁奶味香濃🥛，口感順滑。士多啤梨味牛奶布甸會甜少少，多咗士多啤梨嘅香甜味🍓。桂花糕淡淡桂花香味🌼，為晚餐畫上完美嘅句號🥰～📍 神燈海鮮酒家 (佐敦)佐敦長樂街14-20號18廣場地下及1樓…查看更多

呢晚約咗位喺外地返嚟香港嘅友人 咁啱仲係佢嘅生日就同佢食返餐好嘅🙈 嚟咗佐敦嘅呢間中菜館 店員仲安排咗我地坐卡位 坐得更加舒適👍🏻南非鮑魚啫啫雞呢個啫啫雞味道出色 可以好好餸飯🐥 雞件仲有好多肉嘅部份 仲有冬菇 紫洋蔥 蒜子等嘅配料☺️ 令呢碟餸更加有睇頭嘅就係另一個主角 南非鮑魚🫢 質地軟腍 呢種網紋嘅切法 令鮑魚更加入味 非常有鑊氣薑蔥龍蝦銀絲煲個人最鍾意呢碟😝 簡單嘅配料已經能夠帶出鮮味👍🏻 呢度足足有一隻龍蝦🦞 切件上 更方便食用 龍蝦肉質彈牙 仲好鮮甜添呀 底下嘅薑蔥粉絲好惹味 索晒龍蝦嘅鮮味 真係好正😎 黑松露玻璃燒鵝兩個人食嗌咗1/4隻 都好大隻吓 最吸引到我就係黑松露同埋鵝油嘅香味🪿燒鵝皮食落好酥化 油脂唔厚 肉質實淨 熱辣辣食真係人生一大樂事 朋友都食得好開心😁滷水豬腳仔忙咗成日 太肚餓喇 一嚟就叫咗呢碟小食☺️ 呢碟非常抵食呀 呢度嘅滷水味道都幾出色 唔係死鹹味嘅滷水 豬腳仔醃得好入味 點埋側邊嘅白醋就更加開胃南乳脆香骨呢碟份量都幾多一碟有六件 外層炸得好酥脆 咬開仲好香南乳味🐷 如果個肉質再實淨啲就好甜品店員知道我友人生日 特意送甜品俾我地🙈 服務非常好 甜品有桂花糕同牛乳布甸 特別鍾意牛乳布甸 牛乳味道香濃 布甸又好香滑🍮呢餐真係非常豐富 我呢位好掛住中菜嘅友人都十分滿意😀 餐廳有好多大圓檯 所以都好適合一大班人嚟呢度聚會🎈…查看更多

平日去到佐敦長樂街嘅神燈海鮮酒家食晚餐，餐廳分開咗兩層，食客要行上一層用餐～我哋唔洗等位就可以入得座😆裝修方面古色古香，環境寬敞坐得幾舒服！餐廳提供咗各色各樣嘅小菜，明爐燒味，仲有生猛海鮮，款式十分多，而且真心整體都好高質ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ ).◽️黑松露玻璃燒鵝 $238（9/10）燒鵝肉多汁嫩滑，燒鵝皮更用上咗黑松露醃製再明火燒烤而成，味道帶濃厚嘅黑松露味而且好脆口，平時唔食皮嘅我都忍唔住食，非常美味🥰另外如果你比較鍾意重口味，再可以配上傳統嘅酸梅汁同餐廳特製嘅黑松露汁.◽️伊比利亞叉燒皇 $248（8.5/10）用咗伊比利亞豬肉，表面燒得焦香，肉質肥美，肥膏同豬肉比例均勻，食落啖啖肉汁，非常惹味😋.◽️糯米炒蟹膏 $568（9/10）好期待嘅一道菜🥹一開煲蓋已經聞到香氣撲鼻嘅糯米飯香，原隻嘅大蟹食落啖啖肉，而且蟹膏香軟細滑，味道鮮甜💓蟹汁同蟹膏滲透落糯米飯到，而且糯米飯炒得粒粒分明，食耐咗仲有美味嘅飯焦，好食！.◽️南乳脆香骨 $118（6.5/10）肉質香嫩同時帶點南乳味道，如果可以炸得更香脆就更正(˶ˊᵕˋ˵).◽️石澳梅菜蒸菜心 $118（7.5/10）鮮嫰嘅菜心配上石澳出產嘅梅菜，清甜得黎幾好食，令成餐飯有飯有肉又有菜得以均衡飲食♪.❥…想講佢哋嘅小食琥珀核核好好食，而且少有地中餐有玄米菜飲，最尾更有甜品送，一個牛奶布甸同桂花糕，真係食得好滿足٩(๑>∀<๑)۶鍾意中菜嘅朋友一定要試下！.如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b…查看更多

👧🏻Caca今次黎到佐敦搵隱世美食，據聞果度有一間傳統手藝中菜，跟住神燈🏮就可尋找美食秘笈📜喇！#神燈海鮮酒家 位置雖然隱世，但全場坐無虛席，除咗見到魚缸生猛巨型游水海鮮🦞，仲有好多巧手小菜架！👧🏻Caca今次食乜嘢？🦀糯米炒膏蟹 $568 - 原隻巨型肉蟹，同糯米飯一齊焗製，一打開蓋就聞到蟹香米香，食落啖啖鮮甜嘅肉蟹，配以糯米飯，色香味俱全！🐷即燒伊比利亞叉燒皇 $228 ✨面層閃閃發光嘅叉燒醬，已好吸引，食落肉香不膩，不愧為叉燒之皇！🦆黑松露玻璃燒鵝1/4隻 $238 黑松露脆皮簿而香脆，燒鵝肉汁飽滿，好滋味！🍲金湯海皇豆腐 $138 海鮮有魚、蝦、帶子等非常足料，金湯濃郁香甜。🍤懷舊蝦多士 $168👍🏻👍🏻超推脆炸多士咬落好似薯片咁香脆，同蝦係絕配，必點沙律醬伴食😋😋…查看更多

朋友介紹話神燈有無限嘅驚喜喎❤️。平日晚飯時間座滿人，好在有book位唔洗等! 睇Menu呢度果然有好多特別嘅菜式，大熱天時座低緊係要D涼菜爽爽佢先啦🧊先嚟個開胃前菜- 🍊柚醋舟山海蜇頭 夏日必吃冰鎮🧊開胃前菜，以柚子醋浸泡🍊舟山的海蜇頭，海蜇肉厚好有口感，酸甜爽脆清新，開胃醒神1/4 黑松露玻璃燒鵝⚠️推介⚠️🖤黑色嘅燒鵝真係第一次見，一上枱香噴噴熱辣辣😍表面黑紋紋原來係黑松露嚟架，一啖咬落去香脆嘅鵝皮，帶有香濃嘅黑松露味，燒鵝汁香甜醒胃，超 juicy 😊愛了蜜汁脆燒鱔⚠️推介⚠️愛吃鱔嘅我啱晒，鱔皮超脆，嫩滑鱔肉，連我唔食魚嘅朋友都話ok👍牛魔王叉燒 ⚠️推介⚠️牛肉定叉燒？係呀係用牛肉整嘅叉燒呀😋又係第一次見，真係好特別喔。bbq微焦嘅表面，香濃腍軟嘅肉肉，配菜仲有酸蘿蔔，可開胃亦解油膩，係唔錯啵脆皮嫩鴨紅 原本以為係炸豆腐，原來係脆皮鴨紅 ，外面酥脆，內裡鴨紅軟軟的，送酒一流啫啫芥蘭煲 食咁多肉緊係叫返個菜啦，香噴噴熱辣辣，滿滿鹹香蝦乾搭爽脆嘅芥蘭，非常惹味食完飯仲有cute cute Vm甜品送,有香滑牛奶布丁&清甜桂花糕神燈海鮮酒家Lantern Seafood Restaurant佐敦長樂街14-20號 18廣場地下＆一樓#粵菜 #中菜 #佐敦 #佐敦美食 #佐敦食乜好 #神燈海鮮酒家 #黑松露玻璃燒鵝…查看更多

中菜館位於佐敦，分為兩層，食嘢要上上層，裝潢行蘇杭古典風，岀面仲有標位方便泊車👍🏻 中菜館菜式好有特色👍🏻，仲以海鮮作主打，款式多元化。✨茶芥$15/位，前菜$25✨另設加一-💕前菜竟然唔係花生🥜係焦糖核桃😳超香甜香脆😍第一次係覺得抵比前菜$$😂😂-💕 黑松露玻璃燒鵝 $148👅好味指數：9.5/10黑色既燒鵝🖤賣相一流！特別到一上枱，其他食客望哂過黎😂 燒鵝皮香脆有油香，而且有濃郁黑松露味😍好入味，鵝肉肉質都好嫩滑，再配秘製黑松露酸汁，超開胃，又特別又好食！😍💕 蜜汁脆燒鱔 $268👅好味指數：8.5/10鱔外皮燒到脆卜卜😳肉質肥美彈牙，原本已經有搽上蜜汁去燒，另外再淋上蜜汁，更香甜惹味🥰-💕牛魔王叉燒 $268👅好味指數：8/10又一特別菜式，係用牛整既叉燒😳❗️需時大概20分鐘，一上枱熱到噴煙😍💨，好似骰仔牛咁，燒到淺粉紅色有焦香，肉質軟腍☺️油脂感比較重。-💕 法式蜂蜜芥末蝦球 $148👅好味指數：7.5/10份量都幾多，大概有8粒左右，蝦肉好大一粒好爽口，面層淋上蜂蜜芥末醬，如果兜埋蝦球一齊炒/另外再比醬汁就更正了🤣。-💕 甜品👅好味指數：9/10每人贈送牛奶布丁😍濃醇奶香，細膩香滑，食落唔會太甜，可以單買就好了😂！-環境：7/10服務：7.9/10好味指數：8/10回頭率：7.5/10…查看更多

🌸特色黑松露玻璃燒鵝🌸神燈海鮮酒家🍽今天我放工後相約好友到佐敦一間主打惹味特色中菜的餐廳-「神燈海鮮酒家」品嚐是日晚餐❗餐廳鋪面寬敞，裝修精美，環境寬敞，呈復古中式風格；店員十分親切殷勤有禮，店員細心為客人下單及不時收拾碗碟。我們一行2人點了以下餐點：1️⃣1/4隻 黑松露玻璃燒鵝黑松露玻璃燒鵝肉質香嫩幼滑，罕有以矜貴黑松露醃製燒烤而成，燒鵝皮脆有光澤，肉汁多而不帶腥味，品質上盛，帶濃郁黑松露味道，十分滋味❗️2️⃣牛魔王叉燒牛魔王叉燒是把牛肉以傳統中式叉燒燒烤方法燒製，賣相十足叉燒一樣，肉質鮮嫩多汁，口感不會韌，外皮香脆，帶淡淡焦香，十分惹味❗3️⃣蜜汁脆燒鱔蜜汁脆燒鱔外皮香脆，帶香甜蜜汁味道，鱔肉香滑鮮嫩，肉質嫩滑，鮮甜多汁。5️⃣南乳脆香骨以南乳醃製的炸香骨，香骨炸得黃金香脆，骨肉容易分離，肉質鬆化，帶滋味南乳香。6️⃣香茜蟹味銀絲鍋香茜蟹味銀絲喎即叫即製，配搭清新香茜、蟹籽及金菇，粉絲質感彈牙，帶清新香茜及鮮蟹味道！🔖整體評分美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️5⭕️為滿分總括而言，此餐廳的食物即叫即製，食材優質，絕對是佐敦一帶特式中菜之選❗ 📍神燈海鮮酒家 (佐敦)：佐敦長樂街14-20號18廣場地下及1樓…查看更多