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2022-08-08
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餐廳格局裝修靚, 但反而係偏西式小小,地方夠大, 坐得舒服, 係打火鍋黎講十分重要, 因為通常火鍋上台的食物比較多需要空間也比較大!醬料係基本醬油+乾料, 反而無咩醬選擇, 因為火鍋其中一班食家的愛好就是混醬(香港火鍋文化之一)劉一手特色之一係自制的麻油, 同時都可以解辣, 佢地的麻油十分香口, 絕對要試麻辣鍋選左中辣, 但食落感覺唔算辣, 大約只有3哥十小辣左右. 鍋入面放左好多芝士, 令到個鍋底更香. 招牌牛肉四重奏(488$)分別為2種A4牛+2種美國牛, 太肥的牛就唔岩火鍋的, A4係火鍋黎講已經係最盡, 圖中右上角A4牛就比較入口即溶, 油花味最重. 但同時都好易食濟如果配埋麻辣火鍋. 油份比較重.左下角A4牛就相對少d脂肪 肉味比較重.另外2種美國牛就牛肉味濃, 基本上沒有油花味, 口感一隻爽口d一隻薄身d咁解. 個人比較喜歡a4.醬油豬肉片(118$)豬肉本身已經好入味, 唔需要點任何野, 豬片好薄好快熟, 口感類似薄切的五花腩左右.醬油味比較重, 所以不建議再點醬油會太咸. 份量十分多, 望落覺得3-4人食都可以. 所以算比較抵食的菜式.丸丸拼盤($88) + 明太子
餐廳格局裝修靚, 但反而係偏西式小小,
地方夠大, 坐得舒服, 係打火鍋黎講十分重要,
因為通常火鍋上台的食物比較多需要空間也比較大!
醬料係基本醬油+乾料, 反而無咩醬選擇, 因為火鍋其中一班食家的愛好就是混醬(香港火鍋文化之一)
劉一手特色之一係自制的麻油, 同時都可以解辣, 佢地的麻油十分香口, 絕對要試
麻辣鍋選左中辣, 但食落感覺唔算辣, 大約只有3哥十小辣左右. 鍋入面放左好多芝士,
令到個鍋底更香.
招牌牛肉四重奏(488$)分別為2種A4牛+2種美國牛, 太肥的牛就唔岩火鍋的, A4係火鍋黎講已經係最盡,
圖中右上角A4牛就比較入口即溶, 油花味最重. 但同時都好易食濟如果配埋麻辣火鍋. 油份比較重.
左下角A4牛就相對少d脂肪 肉味比較重.
另外2種美國牛就牛肉味濃, 基本上沒有油花味, 口感一隻爽口d一隻薄身d咁解. 個人比較喜歡a4.
醬油豬肉片(118$)豬肉本身已經好入味, 唔需要點任何野, 豬片好薄好快熟, 口感類似薄切的五花腩左右.
醬油味比較重, 所以不建議再點醬油會太咸. 份量十分多, 望落覺得3-4人食都可以. 所以算比較抵食的菜式.
丸丸拼盤($88) + 明太子墨魚滑($98)
丸係十分新鮮同彈牙. 尤其鮮味好足, 所以d丸係好食的. 明太子墨魚滑反而不太食到明太子的味道.
或可能味道被之前鍋的辣味蓋過了. 所以明太子味道反而不太食得出.
蔬菜拼盤($128) 
整體來講價錢正常, 服務環境均不錯, 可以一試.
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