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2025-06-21
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最近係國內食潮汕牛肉火鍋好出名嘅八合里係沙田新城市開左香港首間分店, 唔使番大陸都食到正宗嘅潮汕牛肉火鍋!! 牛肉由香港五豐行鮮肉供應,係香港首間使用活牛進口,即日屠宰加工後再新鮮送到店内使用, 個個朋友都話一定要試下, 今晚我就約埋朋友仔一齊去!!餐廳門口就可以睇到切肉既櫥窗, 全部即場現切, 非常新鮮, 我同朋友點左個原味既牛骨湯底同8款配料, 醬料方面, 有多達十款提供, 我個戈就最中意指天椒、芫茜、小青檸同醬油✨️至尊鮮肉拼盤對於有選擇困難症嘅朋友仔可以揀呢款鮮肉拼盤, 入面有吊龍伴、花趾肉、匙肉同匙柄, 全部都超鮮嫩, 我自己就最中意花趾肉, 口感彈牙有嚼勁✨️鮮切肥牛上網話呢碟牛肉超新鮮, 成盤肉即使反轉都唔會跌落嚟, 因為真係太鮮, 上枱時仍然維持到肉既黏性, 塊塊都好嫩口, 唔加醬油都好食✨️手打牛丸雙拼必點嘅牛丸拼盤分別有牛肉丸同牛筋丸, 牛筋丸較爽彈, 肉汁較多✨️特色菌菇拼盤菌菇拼盤有冬菇、銀耳、金菇同埋黑樅茸菌,菇菇吸收哂牛骨湯精華D湯汁, 鮮味十足✨️潮汕純米粿條食到最後就當然要食澱粉質, 米粿條吸左湯之後, 口感軟糯帶米香, 超滿足✨️潮汕四色水晶粿見到呢個就諗起平時食
餐廳門口就可以睇到切肉既櫥窗, 全部即場現切, 非常新鮮, 我同朋友點左個原味既牛骨湯底同8款配料, 醬料方面, 有多達十款提供, 我個戈就最中意指天椒、芫茜、小青檸同醬油
✨️至尊鮮肉拼盤
對於有選擇困難症嘅朋友仔可以揀呢款鮮肉拼盤, 入面有吊龍伴、花趾肉、匙肉同匙柄, 全部都超鮮嫩, 我自己就最中意花趾肉, 口感彈牙有嚼勁
✨️鮮切肥牛
上網話呢碟牛肉超新鮮, 成盤肉即使反轉都唔會跌落嚟, 因為真係太鮮, 上枱時仍然維持到肉既黏性, 塊塊都好嫩口, 唔加醬油都好食
✨️手打牛丸雙拼
必點嘅牛丸拼盤分別有牛肉丸同牛筋丸, 牛筋丸較爽彈, 肉汁較多
✨️特色菌菇拼盤
菌菇拼盤有冬菇、銀耳、金菇同埋黑樅茸菌,菇菇吸收哂牛骨湯精華D湯汁, 鮮味十足
✨️潮汕純米粿條
食到最後就當然要食澱粉質, 米粿條吸左湯之後, 口感軟糯帶米香, 超滿足
✨️潮汕四色水晶粿
見到呢個就諗起平時食嘅水晶包, 呢個潮汕四色水晶粿, 有兩個咸兩個甜, 分別係紫薯、芋泥、素粿同肉粿, 外皮煙煙韌韌幾好食, 個人就最中意紫薯
✨️潤肺小吊梨
打完個邊爐緊係要食甜品啦, 我地叫左一個潤肺小吊梨, 梨肉香甜滋潤, 入面超多配料
✨️爆打鴨屎香檸檬茶
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