位於沙田新城市廣場的「八合里牛肉火鍋」開業以來一直非常人氣,潮汕牛肉火鍋特色,新鮮就是王道,店內設有開放式鮮切牛肉檔,廚師會即場根據牛肉不同部位的特點,切割成薄片或厚切牛肉,手打牛筋丸與牛肉丸都係店舖名物,牛肉控絕對不能錯過👍👍▪️原味牛骨湯底 $ 78超抵食嘅湯底,大大鍋由牛骨熬製,牛味超香濃味道鮮甜,淥完牛肉再飲湯更加濃郁,隱藏食法牛骨湯可以配搭芫荽、青蔥和芹菜鮮味滿瀉👍▪️至尊鮮肉四寶拼盤 $ 188一次過可以品嚐四種不同口感,鮮切匙柄、匙肉、吊龍肉、花趾肉,牛隻在雲貴川內蒙等天然養殖中心,得天獨厚的氣候採用放養式黃牛,肉質纖維豐富、緊致鮮嫩,真係每一款都有驚喜▪️鮮切肥牛 $ 78肥牛是牛腹部的夾層肉,肥瘦適中口感肥而不膩,充滿牛油脂香,必食推介▪️手打牛丸雙拼 $ 56手打牛筋丸和牛丸的組合,超級彈牙帶有濃濃味,而且一口咬下去仲會爆汁▪️特色菌菇拼盤 $ 68拼盤食材豐盛,有蔬菜、鮮冬菇、蕃茄、白木耳和不同菇菌類,用牛骨湯滾完特別鮮味▪️潮汕四色水晶裸 $48有鹹味和甜味,外皮煙靭餡料豐富,口感超豐富,滿滿潮式甜品風味▪️果蔬三色麵 $ 32主食可以點呢一個果蔬三色麵,口感煙韌彈牙,而且味道好清新▪️爆打鴨屎香檸檬茶 $ 38鴨屎香原來是一種特別茶葉的品種,得天獨厚有一種濃郁的香氣,配上檸檬茶風味一絕,清甜好飲解膩又解渴…查看更多





