八合里牛肉火鍋

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原來深圳出名嘅正宗潮汕牛肉火鍋「八合里」登陸左香港沙田新城市廣場！佢哋所用嘅潮汕牛肉都係日每新鮮直送香港，現場有切牛專區，師傅即場切肉，同深圳嘅幾乎一樣一！🌟 湯底無添加味精嘅牛骨湯底，採用牛骨原味熬製，先上湯料再注入濃湯，飲得出濃厚嘅牛味！🌟 鮮肉新鮮現切嘅牛肉，而且新鮮到將整盤肉倒轉都唔會跌落嚟！我地點左鮮切肥牛、精品新鮮雪花肉，鮮切肥牛肉質鮮嫩、雪花肉入口即溶！🌟 四寶拼盤一盤有齊4款部位嘅牛肉，有花趾肉、吊龍伴、匙肉、匙柄，各有各特色，個人最喜歡既吊龍伴，肉質飽滿不會過肥！🌟手打牛丸雙拼食潮汕火鍋不能沒有手打牛丸，粒粒彈牙又爆汁！🌟 海鮮我哋點了鮮活九節蝦，大大隻又新鮮，肉質爽彈！仲有鮮活乳山生蠔，大隻又肥美，十分鮮甜！🌟 特色菇菌拼盤有多款菇菌蔬菜，用嚟吃火鍋就最合適！🌟 潮汕殼桃粿拼盤潮汕人必吃嘅小食，佢哋每逢過年過節都會製作，拼盤有2種口味選擇！主食有潮汕純米粿條，以純米手工製作，質地口感同河粉近似，放入牛骨湯煮特別香！甜品我哋揀左小吊梨湯，滋潤又潤肺！同埋叫左鴨屎香檸檬茶，消滯解膩！