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2025-03-15
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位於香港天后的ROJO餐廳，是一家充滿西班牙風情的餐酒館，Tapas 及飲品為西班牙菜一個重要菜系及飲食文化，而rojo 則提供了新派Fusion西班牙菜，結合亞洲元素的Tapas 及飲品。前菜Tapas To Start在前菜中，我們選擇了五款菜式，每一道都是一個驚喜：⭐️位於香港天后的ROJO餐廳，是一家充滿西班牙風情的餐酒館，Tapas 及飲品為西班牙菜一個重要菜系及飲食文化，而rojo 則提供了新派Fusion西班牙菜，結合亞洲元素的Tapas 及飲品。前菜Tapas To Start在前菜中，我們選擇了五款菜式，每一道都是一個驚喜：⭐️蕃茄銀魚柳多士：酸甜的蕃茄醬搭配脆脆的多士和鹹香的銀魚，層次豐富。⭐️黑毛豬火腿，薯仔沙律，蛋黃醬：簡單卻有質感的沙律，黑毛豬火腿的鹹味與薯仔的清新相互襯托，蛋黃醬增添了奶油感。⭐️黑松露芝士風乾火腿比堅尼：黑松露的泥土香氣與風乾火腿的鹹味完美結合，芝士增加了口感的豐富度。⭐️西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅：內含大量薯粒和溶透芝士，搭配咸香臘肉腸，口感十足。⭐️黑松露野菌芝士可樂餅：外脆內軟，可樂餅內黑松露香氣與野菌泥土味道相互補充，非常美味。⭐️主菜Plato P
前菜Tapas To Start
在前菜中，我們選擇了五款菜式，每一道都是一個驚喜：
⭐️位於香港天后的ROJO餐廳，是一家充滿西班牙風情的餐酒館，Tapas 及飲品為西班牙菜一個重要菜系及飲食文化，而rojo 則提供了新派Fusion西班牙菜，結合亞洲元素的Tapas 及飲品。
前菜Tapas To Start
在前菜中，我們選擇了五款菜式，每一道都是一個驚喜：
⭐️蕃茄銀魚柳多士：酸甜的蕃茄醬搭配脆脆的多士和鹹香的銀魚，層次豐富。
⭐️黑毛豬火腿，薯仔沙律，蛋黃醬：簡單卻有質感的沙律，黑毛豬火腿的鹹味與薯仔的清新相互襯托，蛋黃醬增添了奶油感。
⭐️黑松露芝士風乾火腿比堅尼：黑松露的泥土香氣與風乾火腿的鹹味完美結合，芝士增加了口感的豐富度。
⭐️西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅：內含大量薯粒和溶透芝士，搭配咸香臘肉腸，口感十足。
⭐️黑松露野菌芝士可樂餅：外脆內軟，可樂餅內黑松露香氣與野菌泥土味道相互補充，非常美味。
⭐️主菜Plato Principal
選擇了西班牙墨魚汁飯（八爪魚）。這道墨魚汁飯以八爪魚為主，味道十分濃郁，墨魚汁的濃郁與八爪魚的鮮嫩完美結合，米飯吸收足夠汁液，味道豐富，讓人感受到西班牙的傳統美食。
⭐️甜品Postre
⭐️西班牙肉桂油條，朱古力醬，雪糕
這道甜品的油條外脆內軟，肉桂粉香氣與朱古力醬甜味相互襯托，雪糕增加了清爽感，非常適合結束一頓美餐。
總體而言，二人餐是一個非常划算的選擇。
這裡的環境舒適，富情調，非常適合與朋友或伴侶共享美食。
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