ROJO

營業中

休息中

位於香港天后的ROJO餐廳，是一家充滿西班牙風情的餐酒館，Tapas 及飲品為西班牙菜一個重要菜系及飲食文化，而rojo 則提供了新派Fusion西班牙菜，結合亞洲元素的Tapas 及飲品。前菜Tapas To Start在前菜中，我們選擇了五款菜式，每一道都是一個驚喜：⭐️位於香港天后的ROJO餐廳，是一家充滿西班牙風情的餐酒館，Tapas 及飲品為西班牙菜一個重要菜系及飲食文化，而rojo 則提供了新派Fusion西班牙菜，結合亞洲元素的Tapas 及飲品。前菜Tapas To Start在前菜中，我們選擇了五款菜式，每一道都是一個驚喜：⭐️蕃茄銀魚柳多士：酸甜的蕃茄醬搭配脆脆的多士和鹹香的銀魚，層次豐富。⭐️黑毛豬火腿，薯仔沙律，蛋黃醬：簡單卻有質感的沙律，黑毛豬火腿的鹹味與薯仔的清新相互襯托，蛋黃醬增添了奶油感。⭐️黑松露芝士風乾火腿比堅尼：黑松露的泥土香氣與風乾火腿的鹹味完美結合，芝士增加了口感的豐富度。⭐️西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅：內含大量薯粒和溶透芝士，搭配咸香臘肉腸，口感十足。⭐️黑松露野菌芝士可樂餅：外脆內軟，可樂餅內黑松露香氣與野菌泥土味道相互補充，非常美味。⭐️主菜Plato P

餐廳位於炮台山，距離地鐵站約5分鐘，還算方便快捷。餐廳主打傳統西班牙的美食，香港難得還有如此正宗的味道。西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅，切開就是滿滿的蛋汁，入口滿滿蛋香，配搭西班牙軟臘肉腸，入口又多了一重口感。加上西班牙軟臘肉腸的獨有味道，就是美味的來源。西班牙燒乳豬配青蘋果茸和燒新薯，西班牙燒乳豬的外皮香脆可口，內裡肉汁豐富，不油膩，搭配青蘋果茸的酸甜，更能消除乳豬中的油脂味，兩者成了天作之合，也全因廚師的手藝。

非常高水準的外賣。今日中午路過，考慮是否晚餐來吃，結果太懶轉叫外賣，想不到非要高質。本來好猶豫叫唔叫乳豬，驚送到黎淋晒唔好食，驚喜地乳豬送到來仍然好脆，保持得好好，仍好有肉汁好香，極力推薦。蕃茄黑毛豬多士，送到來居然多士仲好脆，整件多士味道好夾好好味😋😋，四片分開兩個盒以免叠住，好有心機。海鮮飲好多料，好抵食蒜頭蝦好新鮮，不過叫左海鮮飯可以不用叫呢個蝦。好有心機，以後一定去試堂食👍🏼👍🏼

今晚和朋友到食西班牙菜，餐廳幾有格調，氣氛不錯。Tapas 是西班牙菜的特色，這餐廳有很多種類的Tapas，各有特色，感覺好正宗。番茄銀魚柳多士，番茄味濃郁，銀魚有獨特的香味，賣相吸引，多士鬆脆，整體食味平衡。黑機露芝士風乾火腿比堅尼，份量足，黑松露香濃得來不會有一種太怪的味道，配搭火腿、芝士，加上香脆的多士，足以令人回味。烤金文拔芝士莓果醬，比想像中要好味，芝士烤得超軟滑，芝士都幾大塊，配搭脆多士，很滿足。西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅，好大份的前菜，見到都流口水，廚師控制火喉精準，蛋的熟度恰到好處，超香滑。西班牙八爪魚墨魚汁飯，超多八爪魚，相當爽口，不乾柴，食粒烤得好均勻，夠油亮，味道很好，最麻煩就是食到滿嘴烏黑。甜品都不錯，肉桂油條，朱古力醬配雪糕，朱古力醬熱，雪糕凍，一冷一熱的配搭幾好味，而且不太甜。

一間位於隱世西班牙小店，吃的都是比較地道嘅西班牙菜式，裝修幾舒服、待客周到。menu有多款Tapas 種類，我點了幾款小吃和招牌乳豬。Jamon Potato SaladJamon Iberico,Potato,Mayyonise黑毛豬火腿超香，和薯仔很配合　，用一個砵仔碗成載著，薯仔🥔salad 香甜，而且用蛋黃醬可令人開胃。Broccolini TortillaBroccolini, Potato, Egg西蘭花苗，西班牙蛋餅🥞我叫這個做西班牙pancake, 有亞洲fusion 日本感覺，egg pancake 包裹著大量西蘭花苗和蛋，有一些蛋汁，口感相當豐富。Rojo Suckling Pigs 🐖 一定要吃餐廳signature西班牙燒乳豬，外皮燒得好松脆，好厚肉但已經好腍身，配有新薯和青蘋果蓉，可減去肥膩感。整體來講都滿意朋友安排的晚飯🥣

應友人邀約嚟天后「ROJO」食晏。餐廳主打西班牙菜，店內裝潢型格，牆身以雙直間作裝飾，配以石牆吧檯及橫置酒櫃，時尚有型。點咗兩份午餐，套餐包 Daily Tapas、餐湯、主菜、咖啡/茶或 ROJO 特飲。餐湯濃稠幼滑，炸魚外脆內軟。慢煮鴨胸、菠菜、忌廉意大利飯：鴨胸煮得啱啱好，肉質飽滿，皮脆肉嫩，食落完全無油膩感，好吃！意大利飯沾滿忌廉汁，入口濕潤帶嚼勁。紅酒燴牛面頰肉、薯茸、雜菜：牛面頰炆得非常軟熟，糯而不爛，吃時更帶陣陣牛脂香，醬汁濃而不膩，薯茸好滑溜，入口即溶。朱古力布朗尼：蛋糕細細件，質感鬆軟，甜度適中，食完好想再食。餐飲點咗即磨咖啡 同 ROJO 特飲，咖啡香濃幼滑，草莓茶冰涼清爽，解渴一流！

精美的食物，有情調的氛圍，適合三五知己聚會、慶祝、拍拖～要讚嘅係上菜速度，差不多食完先會上下一度，控制食物溫度及品質👍🏻最簡單～2人Set!😆Tapas to starts(任選5款）🇪🇸黑毛豬火腿薯仔沙律色彩繽紛，視覺先吃～清新開胃😉🇪🇸西班牙白毛豬風乾火腿（24個月）薄如蟬翼的切片～自然的鹹香，脂肪與肉質比例恰到好處～🇪🇸西班牙蟹肉南瓜可樂餅一口咬落去外酥內軟～南瓜的甜碰上滿滿蟹肉😌簡單但充滿驚喜。🇪🇸黑松露芝士風乾火腿比堅尼金黃外皮與豐富的內餡～每一口都散發出誘人的香氣，這道經典小吃，滿足了味蕾😋🇪🇸青口配香檳忌廉汁香檳忌廉汁配上青口，香滑奶油配上香檳～令人陶醉不已🥂🇪🇸主菜-西班牙燒乳豬配青蘋果茸西班牙燒乳豬外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，散發誘人香氣。搭配清新的青蘋果茸，甜甜地，平衡豬肉的油膩。豐富層次與風味，令人回味無窮。🇪🇸甜品-西班牙肉桂油條配雪糕脆脆Churros配雪糕～的搭配，係幸福的滋味♥️

今天去的餐廳位於天后，是一間以西班牙菜為主打的餐廳，餐廳以黑色為主調，有個大吧枱，座位舒適。午市套餐有餐湯、小食、主菜及飲品，可以度過一個悠閑的週末。卡邦尼意粉🍝麵條彈牙不軟爛，煙肉香口加分，蘑菇增加了口感。醬汁充滿濃郁的蛋香，芝士的奶香平衡得剛剛好。香煎鯛魚柳🎣魚肉煎得少許金黃色，肉質細嫩香滑。黑醋汁酸甜明亮，配有綿密的薯仔和爽脆的蘆筍，清新不膩口。炸魚塊 🐟外層十分酥脆，內裡魚肉香嫩。沙律醬味道有驚喜，沾著吃很上癮。特飲☕️是日特飲為草莓紅茶，熱紅茶配上新鮮草莓塊，茶香不膩喉，暖心又暖胃。

今日同事Last Day, 同佢去公司附近的木星街，食個散水午餐先，我哋行行下，見到一間格調好Chill的隱世西餐廳～ROJO，ROJO的服務員都態度良好，食物水準又高，俾到人賓至如歸嘅感覺日式燴豬軟骨、薯茸、雜菜豬軟骨燉得非常軟嫩，幾乎可以用叉撕開，醬汁濃郁，帶有甜味和鹹味的平衡。薯茸滑順，與豬軟骨的醬汁搭配非常合適。雜菜則增添了清脆的口感，讓整體味道更加豐富慢煮穀飼黃油雞、薯茸、牛肝菌汁慢煮過的雞肉鮮嫩多汁，肉質非常細膩，與黃油的香氣結合得恰到好處，薯茸同樣滑順，與牛肝菌汁融合後更添風味

係公司附近搵到呢間新派Fusion西班牙餐酒館試試佢呢到D lunch set呢到幾好坐 就算係2人枱都唔會太細張而且服務都幾好 就算全院滿座 都保持住好好既態度呢點我好欣賞👍🏻 ▪️餐湯 & Tapas有餐湯同埋Tapas送 炸魚好香口 配埋Tartar Sauce食 好開胃👍🏻▪️Braised Port Cartilage豬軟骨要整得好食都唔係咁易 而呢到既豬軟骨煮得超級軟嫩而不柴配埋特製豬軟骨嘅醬汁 薯茸好滑身又夠有微微牛油香整個Combination都好夾▪️Angus Beef with PotatoAngus Beef 我地叫左7成 表面煎到微微焦昋 脂肪分布均勻 食落去唔會太油膩而且牛味幾重 Lunch Set本身包餐飲 朋友叫左個士多啤梨茶本身我地以為係茶包 點知真係有士多啤梨果肉又幾特別wo

近排去咗天后食一間西班牙菜 好有驚喜 呢間餐廳主推融入咗亞洲元素嘅tapas 幾好食😚𝑆𝑒𝑡 𝐹𝑜𝑟 𝑇𝑤𝑜 $582𝑇𝑎𝑝𝑎𝑠 𝑇𝑜 𝑆𝑡𝑎𝑟𝑡👅𝑇𝑟𝑢𝑓𝑓𝑙𝑒 𝐽𝑎𝑚𝑜𝑛 𝐵𝑖𝑘𝑖𝑛𝑖呢個係兩塊多士入面夾住黑松露芝士同風乾火腿 黑松露味都幾突出 芝士幾香 好味😋👅𝑇𝑜𝑟𝑡𝑖𝑙𝑙𝑎 呢個係西班牙蛋餅 以薯仔同埋軟臘腸做餡料 蛋餅煮到啱啱好 切開仲有少少半流心狀態🤤👅𝐶𝑟𝑜𝑞𝑢𝑒𝑡𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑃𝑢𝑚𝑝𝑘𝑖𝑛 𝐵𝑙𝑢𝑒 𝐶𝑟𝑎𝑏 𝑀𝑒𝑎𝑡 (2𝑝𝑐𝑠)呢個可樂餅炸得幾鬆脆😙入面夾住蟹肉南瓜蓉 甜甜地 同埋都食到一絲絲嘅蟹肉 幾好味👅𝐶𝑟𝑜𝑞𝑢𝑒𝑡𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑇𝑟𝑢𝑓𝑓𝑙𝑒 𝑀𝑢𝑠ℎ𝑟𝑜𝑜𝑚 (2𝑝𝑐𝑠)呢個都好夠熱辣辣 咬落好香黑松露同野菌味😛👅𝑅𝑜𝑎𝑠𝑡𝑒𝑑 𝐶𝑎𝑚𝑒𝑚𝑏𝑟𝑒𝑡 𝐶ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒呢個好有驚喜😍芝士好軟滑 再配啲莓果醬同多士 一齊食落冇咁漏𝑃𝑙𝑎𝑡𝑜 𝑃𝑟𝑖𝑛𝑐𝑖𝑝𝑎𝑙👅𝑃𝑢𝑙𝑝𝑜𝑠 𝐼𝑛𝑘 𝑃𝑎𝑒𝑙𝑙𝑎 (𝑂𝑐𝑡𝑜𝑝𝑢𝑠)佢嘅西班牙墨魚汁飯都幾大碟 味道唔錯 八爪魚份量都算多 食落都唔會好韌😆𝑃𝑜𝑠𝑡𝑟𝑒👅𝐶ℎ𝑢𝑟𝑟𝑜𝑠 (2 𝑝𝑐𝑠) 𝑤/ 𝐶ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑒 𝐷𝑖𝑝 𝐼

感覺餐廳好有人情味，因為keep住見到有佢哋嘅熟客，而且生日仲會準備甜品同埋播生日歌🎂同埋餐廳主推融入亞洲元素的Fusion Tapas同飲品🍸今次叫咗個二人餐，除咗可以選擇一個主菜同埋甜品，仲可以選擇五個Tapas！-西班牙青椒，蒜粒🫑平時青椒唔係太多人接受到，但係鍾意食辣嘅我反而想試吓西班牙嘅！新鮮的青椒焦香四溢，搭配炸蒜粒的香氣，好想即刻加個撈麵🤣-蕃茄銀魚柳多士🍅蕃茄和銀魚柳搭配得恰到好處～多士外脆內軟！幾開胃！-黑松露芝士風乾火腿比堅尼👙說實話，我係唔知比堅尼係咩嘢，所以叫😂😂原來係類似三文治嘅物體🤣黑松露味濃！鹹香更是為整道菜增添了豪華感！-西班牙蟹肉南瓜可樂餅🥔第一次見圓形可樂餅👀 蟹肉鮮甜，而南瓜🎃好香甜～如果調味再濃少少就正！-烤金文拔芝士，莓果醬🧀依個絕對係成餐嘅MVP！！芝士烤得恰到好處，外焦內嫩。好少食熱嘅芝士，仲要係切幾大嚿都得🥹食落去好軟熟好重芝士味！！估唔到清新嘅莓果醬同芝士係咁夾！好好食！！-西班牙墨魚汁飯（八爪魚）🐙外形誘人，香氣四溢。又係會食到成個嘴黑色🤣八爪魚口感彈牙份量都幾多！-西班牙肉桂油條🍨經典的油條，外脆內軟，西班牙嘅甜品非佢莫屬

今日同朋友去咗一間西班牙餐廳食飯 一坐低佢哋就送咗個Tapas 做前菜，炸魚好好食～個湯好香濃，味道唔錯～主菜方面，我哋點咗個「Seafood Risotto」，個海鮮飯真係好足料，啲蝦同蜆都好新鮮，飯粒煮得啱啱好，唔會太淋，仲有啲香草味，食落好有層次感。朋友就點咗個「NZ Rib Eye, Potato」，塊牛扒煎得好香，外脆內嫩，仲有啲薯仔做配菜，薯仔焗得好香口，同牛扒好夾，朋友話好滿意。 飲品方面，我哋揀咗「Iced Special Drink」同「Hot Special Drink」，兩杯都係跟餐嘅。凍飲好清爽，熱飲就暖笠笠，飲完之後成個人都舒服晒，特別係食完咁多嘢之後，飲返杯真係好正。

平時openrice訂位揀聚餐主題唔會有餐廳理，今次booking揀左「生日聚餐」，餐廳confirm booking果陣都冇問過，我都冇再另外話比間餐廳知，點知上甜品果陣有蠟燭同happy birthday字樣同埋播生日歌，有d supruse

平時已經好鍾意食西班牙菜，今日放工特登搵咗間比較小眾嘅餐廳，結果超有驚喜!!完全唔會輸香港最大熱嗰幾間西班牙菜呀🫢今次叫嘅2人套餐做緊20%off，$535有5個Tapas+1個Main+1個Dessert🍴份量超大同埋好足料👌🏻食物方面Tapas融入咗亞洲元素，有創意得嚟仲好有西班牙風情，又多選擇，而且味道真係非常不錯👅順帶一提佢地service好好，店員好friendly🥹同埋每食完一道菜都會換碟勁貼心🫶🏻🫶🏻-MENU▫️Hamachi Tatare（Extra $18) ★★★★★酸酸甜甜好開胃，油甘魚好鮮甜同牛油果好夾，食到最後可以撈埋一齊變咗一個沙律，中和返其他炸物嘅油膩感，必點👍🏻▫️Jamon Potato Salad ★★★★☆黑毛豬嘅鹹香配上薯仔沙律，好開胃而且份量好足🤩▫️Truffle Jamon Bikini ★★★★★麵包烤到好酥脆鬆軟、裡面嘅芝士融化加上松露香🧀，西班牙風乾火腿口感柔軟味道鹹香，層次分明，係令人一啖接一啖食唔停嘅味道🍽️▫️Croquetas de Pumpkin Blue Crab Meat ★★★★☆外層炸到黃金酥脆，蟹肉同南瓜配搭非常融和，加上