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港鐵炮台山站 A 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
27157777
55111176 (WhatsApp)
開飯介紹
新派Fusion西班牙餐酒館,主打具亞洲元素的Fusion Tapas。ROJO西班牙海鮮飯,每日直送海鮮熬煮湯底,海鮮飯中加入本地新鮮大蝦、蜆、青口及魷魚,鮮味十足!必試ROJO自家泡製的西班牙水果酒Sangria!午市供應多款特色套餐,包括自家製和牛漢堡及海鮮薄餅等,配上招牌特飲!
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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位於香港天后的ROJO餐廳,是一家充滿西班牙風情的餐酒館,Tapas 及飲品為西班牙菜一個重要菜系及飲食文化,而rojo 則提供了新派Fusion西班牙菜,結合亞洲元素的Tapas 及飲品。前菜Tapas To Start在前菜中,我們選擇了五款菜式,每一道都是一個驚喜:⭐️位於香港天后的ROJO餐廳,是一家充滿西班牙風情的餐酒館,Tapas 及飲品為西班牙菜一個重要菜系及飲食文化,而rojo 則提供了新派Fusion西班牙菜,結合亞洲元素的Tapas 及飲品。前菜Tapas To Start在前菜中,我們選擇了五款菜式,每一道都是一個驚喜:⭐️蕃茄銀魚柳多士:酸甜的蕃茄醬搭配脆脆的多士和鹹香的銀魚,層次豐富。⭐️黑毛豬火腿,薯仔沙律,蛋黃醬:簡單卻有質感的沙律,黑毛豬火腿的鹹味與薯仔的清新相互襯托,蛋黃醬增添了奶油感。⭐️黑松露芝士風乾火腿比堅尼:黑松露的泥土香氣與風乾火腿的鹹味完美結合,芝士增加了口感的豐富度。⭐️西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅:內含大量薯粒和溶透芝士,搭配咸香臘肉腸,口感十足。⭐️黑松露野菌芝士可樂餅:外脆內軟,可樂餅內黑松露香氣與野菌泥土味道相互補充,非常美味。⭐️主菜Plato Principal選擇了西班牙墨魚汁飯(八爪魚)。這道墨魚汁飯以八爪魚為主,味道十分濃郁,墨魚汁的濃郁與八爪魚的鮮嫩完美結合,米飯吸收足夠汁液,味道豐富,讓人感受到西班牙的傳統美食。⭐️甜品Postre⭐️西班牙肉桂油條,朱古力醬,雪糕這道甜品的油條外脆內軟,肉桂粉香氣與朱古力醬甜味相互襯托,雪糕增加了清爽感,非常適合結束一頓美餐。總體而言,二人餐是一個非常划算的選擇。這裡的環境舒適,富情調,非常適合與朋友或伴侶共享美食。
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精美的食物,有情調的氛圍,適合三五知己聚會、慶祝、拍拖~要讚嘅係上菜速度,差不多食完先會上下一度,控制食物溫度及品質👍🏻最簡單~2人Set!😆Tapas to starts(任選5款)🇪🇸黑毛豬火腿薯仔沙律色彩繽紛,視覺先吃~清新開胃😉🇪🇸西班牙白毛豬風乾火腿(24個月)薄如蟬翼的切片~自然的鹹香,脂肪與肉質比例恰到好處~🇪🇸西班牙蟹肉南瓜可樂餅一口咬落去外酥內軟~南瓜的甜碰上滿滿蟹肉😌簡單但充滿驚喜。🇪🇸黑松露芝士風乾火腿比堅尼金黃外皮與豐富的內餡~每一口都散發出誘人的香氣,這道經典小吃,滿足了味蕾😋🇪🇸青口配香檳忌廉汁香檳忌廉汁配上青口,香滑奶油配上香檳~令人陶醉不已🥂🇪🇸主菜-西班牙燒乳豬配青蘋果茸西班牙燒乳豬外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,散發誘人香氣。搭配清新的青蘋果茸,甜甜地,平衡豬肉的油膩。豐富層次與風味,令人回味無窮。🇪🇸甜品-西班牙肉桂油條配雪糕脆脆Churros配雪糕~的搭配,係幸福的滋味♥️
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今天去的餐廳位於天后,是一間以西班牙菜為主打的餐廳,餐廳以黑色為主調,有個大吧枱,座位舒適。午市套餐有餐湯、小食、主菜及飲品,可以度過一個悠閑的週末。卡邦尼意粉🍝麵條彈牙不軟爛,煙肉香口加分,蘑菇增加了口感。醬汁充滿濃郁的蛋香,芝士的奶香平衡得剛剛好。香煎鯛魚柳🎣魚肉煎得少許金黃色,肉質細嫩香滑。黑醋汁酸甜明亮,配有綿密的薯仔和爽脆的蘆筍,清新不膩口。炸魚塊 🐟外層十分酥脆,內裡魚肉香嫩。沙律醬味道有驚喜,沾著吃很上癮。特飲☕️是日特飲為草莓紅茶,熱紅茶配上新鮮草莓塊,茶香不膩喉,暖心又暖胃。
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今日同事Last Day, 同佢去公司附近的木星街,食個散水午餐先,我哋行行下,見到一間格調好Chill的隱世西餐廳~ROJO,ROJO的服務員都態度良好,食物水準又高,俾到人賓至如歸嘅感覺日式燴豬軟骨、薯茸、雜菜豬軟骨燉得非常軟嫩,幾乎可以用叉撕開,醬汁濃郁,帶有甜味和鹹味的平衡。薯茸滑順,與豬軟骨的醬汁搭配非常合適。雜菜則增添了清脆的口感,讓整體味道更加豐富慢煮穀飼黃油雞、薯茸、牛肝菌汁慢煮過的雞肉鮮嫩多汁,肉質非常細膩,與黃油的香氣結合得恰到好處,薯茸同樣滑順,與牛肝菌汁融合後更添風味
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係公司附近搵到呢間新派Fusion西班牙餐酒館試試佢呢到D lunch set呢到幾好坐 就算係2人枱都唔會太細張而且服務都幾好 就算全院滿座 都保持住好好既態度呢點我好欣賞👍🏻 ▪️餐湯 & Tapas有餐湯同埋Tapas送 炸魚好香口 配埋Tartar Sauce食 好開胃👍🏻▪️Braised Port Cartilage豬軟骨要整得好食都唔係咁易 而呢到既豬軟骨煮得超級軟嫩而不柴配埋特製豬軟骨嘅醬汁 薯茸好滑身又夠有微微牛油香整個Combination都好夾▪️Angus Beef with PotatoAngus Beef 我地叫左7成 表面煎到微微焦昋 脂肪分布均勻 食落去唔會太油膩而且牛味幾重 Lunch Set本身包餐飲 朋友叫左個士多啤梨茶本身我地以為係茶包 點知真係有士多啤梨果肉又幾特別wo
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