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2011-03-18
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雖然愛美食, 但痛恨要排隊等食.爵士拉麵是少數要排隊都要死死地氣等的食店.香港食日式拉麵最有名好食的應該是 涵館,札幌, 橫綱吧但比起來我還是比較喜歡爵士拉麵, 我覺得味道同風味都更佳.爵士拉麵無裝潢, 店面唔靚, 但好親切. 好地道日本拉麵小店感覺.煮麵得2個細煲,由老闆親自處理, 其他小食炸物有助手幫忙, 老闆只專心煮麵.呢個亦都係點解爵士拉麵只接受一次order, 就係因為老闆怕控制唔倒質素.麵食:食左無數次, 我每次都係點 叉燒拉麵+麵豉湯底+另加150cc湯佢的叉燒實在太好食, 入口鬆化, 有肉既甜味麵豉湯底加上少許胡椒香辣同埋日本大蔥既香氣, 我每一次都一定要飲曬湯.麵條很彈牙, 煮得岩岩好小食:反而除了炸豆腐同炸咖哩薯餅之外, 其他小食都只係一般水準.比較有名既芝士餃子 我覺得只係一般, 普通急凍貨式關東煮, 一向對呢味野無乜感覺, 就覺得係日本版豬皮羅白服務:老闆的老婆非常的煩, 不停講野. 你落完單唔好理佢就無野.就算我去左咁多次, 佢每次都要係我面前由頭講個menu講到落尾鐘意日本拉麵的朋友如果無試過爵士拉麵, 建議真係去試一下.
爵士拉麵是少數要排隊都要死死地氣等的食店.
香港食日式拉麵最有名好食的應該是 涵館,札幌, 橫綱吧
但比起來我還是比較喜歡爵士拉麵, 我覺得味道同風味都更佳.
爵士拉麵無裝潢, 店面唔靚, 但好親切. 好地道日本拉麵小店感覺.
煮麵得2個細煲,由老闆親自處理, 其他小食炸物有助手幫忙, 老闆只專心煮麵.
呢個亦都係點解爵士拉麵只接受一次order, 就係因為老闆怕控制唔倒質素.
麵食:
食左無數次, 我每次都係點 叉燒拉麵+麵豉湯底+另加150cc湯
佢的叉燒實在太好食, 入口鬆化, 有肉既甜味
麵豉湯底加上少許胡椒香辣同埋日本大蔥既香氣, 我每一次都一定要飲曬湯.
麵條很彈牙, 煮得岩岩好
小食:
反而除了炸豆腐同炸咖哩薯餅之外, 其他小食都只係一般水準.
比較有名既芝士餃子 我覺得只係一般, 普通急凍貨式
關東煮, 一向對呢味野無乜感覺, 就覺得係日本版豬皮羅白
服務:
老闆的老婆非常的煩, 不停講野. 你落完單唔好理佢就無野.
就算我去左咁多次, 佢每次都要係我面前由頭講個menu講到落尾
鐘意日本拉麵的朋友如果無試過爵士拉麵, 建議真係去試一下.
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