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電話號碼
51789788
營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
17:30 - 21:00
星期一
11:30 - 14:30
17:30 - 21:00
星期二
全日休息
星期三至五
11:30 - 14:30
17:30 - 21:00
星期六至日
11:30 - 15:30
17:30 - 21:00
公眾假期
11:30 - 15:30
17:30 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
在粉嶺聯和墟有間紮根多年的日式拉麵店🍜一直以家庭式經營炮製北海道風格的湯麵🍥絕對是陪着不少街坊成長的老店🫶🏻———————————————————————爵士拉麵的賣相平平😗相當樸實無華，帶給人較為家常的感覺🏡面頭有一大球疊堆如山的肥牛🐮份量十足，可惜味道略嫌清淡😕難以感受到店家所說的壽喜燒風味😅叉燒非常厚切😃但脂肪比例較少，欠缺油脂香氣🐽亦令肉質偏乾，口感略嫌過韌😢味噌湯底風味濃郁😊但湯頭的豬骨原味卻相當低調內斂🙊未能與味噌互相襯托，令整體層次相對單一😐麵質方面採用較為粗身的曲麵，口感爽彈👌🏻可是鹼水味略重，不太合本人心水🙂↔️———————————————————————爵士拉麵雖然標榜傳統北海道風味，但無論在食材或賣相方面都較為平平無奇🧐味道亦令我回想起兒時到吉X島美食廣場所吃的平價拉麵😂以目前定價來說，未免是物非所值🙈
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千祈唔好特登入嚟聯和墟食！你絕對會失望‼️拉麵質素同喺超級市場買包日本包裝拉麵一樣，湯底冇特別（垃圾味噌仲要加$2），配料係粟米、昆布、假蟹柳之類，一見到係呢啲配料就知係Cheap拉麵，價錢盛惠$100一碗，又貴又難食，完全唔明點解佢生存到咁耐🤗入到去落單，個女店員（係老闆個囡）問熟蛋要唔要轉溏心蛋，心諗：好啊無所謂，咁就轉咗做溏心蛋，結果收錢時先話：「唔好意思，溏心蛋要加$8一隻」，落單時你又唔講，仲要$8唔係加多隻蛋，而只係轉做溏心蛋，後尾睇返Menu先見到最底嗰幾行寫轉溏心蛋要加錢🙃$8的確係小錢，但呢間嘢先斬後奏嘅營銷方法令人討厭，如果你落單時係講：「有冇興趣加$8轉溏心蛋啊？」清清晰晰咁講我係會俾得心服口服，而唔係收錢嘅時候先同個客講🙂總括而言，拉麵質素不知所謂，價錢又唔平，經營方式亦非常有問題，建議大家入嚟聯和墟唔好嘥Quota同時間食難食過出前一丁嘅拉麵💪🏻
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上網睇粉嶺好食餐廳，總有人推介爵士拉麵，話係咩平民拉麵店。今日一試，原來平民係指普通餐廳嘅價錢，一個拉麵$100同普通出邊餐廳都係咁上下。叫咗個$80嘅叉燒拉麵，店員問加唔加糖心蛋，我咪話加囉，加完其實都差唔多$100 ，之後啲叉燒好硬又唔入味，味噌湯又冇乜味噌味，湯底又唔濃郁，我都唔知自己食咗啲咩落口。唯一可以讚嘅係麵條係好彈牙，亦有彈香味。但係啲餸菜真係好唔掂，我覺得浪費晒我嘅卡路里quota。真係搞唔掂，唔可以相信網上推介餐廳。特此警告世人，大家唔好中伏。北海道拉麵絕對唔係咁嘅味道。
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十年前，同同學儲錢試依間當年學校附近嘅名店。一入去女店員（定老闆娘？）就直接幫我地寫最平個麵，仲話：你地係食得起依d架咋我唔想食果個，佢話唔得佢地規定一次落單，仲有人均低消，我朋友ok等於我ok。我話無講過3個人同枱，咁我自己另一張單叫其他。點知佢話我地叫貴麵都唔識食，自說自話放咗3碗最平嘅麵叫我地食完好俾錢走。我本身話唔食唔俾錢，叫佢報警。不過當時細，我朋友怕事幫我俾咗錢叫我算。我話過一定同佢宣傳，當年唔識open rice只係寫論壇。估唔到今日仲有人分享依間嘢俾我，我一定同你宣傳嘅！
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好想講我去完呢間店食完之後嘅評價， 一肚火呀，店員掟啲筷子落枱俾你，未食完就埋嚟趕住執枱，仲要西口西面咁，好似我哋冇俾錢咁，令人好討厭。呢間店，無論係服務定食物質素本人覺得非常差，絕不會再去
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