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電話號碼
51789788
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
17:30 - 21:00
星期一
11:30 - 14:30
17:30 - 21:00
星期二
全日休息
星期三至五
11:30 - 14:30
17:30 - 21:00
星期六至日
11:30 - 15:30
17:30 - 21:00
公眾假期
11:30 - 15:30
17:30 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
在粉嶺聯和墟有間紮根多年的日式拉麵店🍜一直以家庭式經營炮製北海道風格的湯麵🍥絕對是陪着不少街坊成長的老店🫶🏻———————————————————————爵士拉麵的賣相平平😗相當樸實無華,帶給人較為家常的感覺🏡面頭有一大球疊堆如山的肥牛🐮份量十足,可惜味道略嫌清淡😕難以感受到店家所說的壽喜燒風味😅叉燒非常厚切😃但脂肪比例較少,欠缺油脂香氣🐽亦令肉質偏乾,口感略嫌過韌😢味噌湯底風味濃郁😊但湯頭的豬骨原味卻相當低調內斂🙊未能與味噌互相襯托,令整體層次相對單一😐麵質方面採用較為粗身的曲麵,口感爽彈👌🏻可是鹼水味略重,不太合本人心水🙂↔️———————————————————————爵士拉麵雖然標榜傳統北海道風味,但無論在食材或賣相方面都較為平平無奇🧐味道亦令我回想起兒時到吉X島美食廣場所吃的平價拉麵😂以目前定價來說,未免是物非所值🙈
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千祈唔好特登入嚟聯和墟食!你絕對會失望‼️拉麵質素同喺超級市場買包日本包裝拉麵一樣,湯底冇特別(垃圾味噌仲要加$2),配料係粟米、昆布、假蟹柳之類,一見到係呢啲配料就知係Cheap拉麵,價錢盛惠$100一碗,又貴又難食,完全唔明點解佢生存到咁耐🤗入到去落單,個女店員(係老闆個囡)問熟蛋要唔要轉溏心蛋,心諗:好啊無所謂,咁就轉咗做溏心蛋,結果收錢時先話:「唔好意思,溏心蛋要加$8一隻」,落單時你又唔講,仲要$8唔係加多隻蛋,而只係轉做溏心蛋,後尾睇返Menu先見到最底嗰幾行寫轉溏心蛋要加錢🙃$8的確係小錢,但呢間嘢先斬後奏嘅營銷方法令人討厭,如果你落單時係講:「有冇興趣加$8轉溏心蛋啊?」清清晰晰咁講我係會俾得心服口服,而唔係收錢嘅時候先同個客講🙂總括而言,拉麵質素不知所謂,價錢又唔平,經營方式亦非常有問題,建議大家入嚟聯和墟唔好嘥Quota同時間食難食過出前一丁嘅拉麵💪🏻
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上網睇粉嶺好食餐廳,總有人推介爵士拉麵,話係咩平民拉麵店。今日一試,原來平民係指普通餐廳嘅價錢,一個拉麵$100同普通出邊餐廳都係咁上下。叫咗個$80嘅叉燒拉麵,店員問加唔加糖心蛋,我咪話加囉,加完其實都差唔多$100 ,之後啲叉燒好硬又唔入味,味噌湯又冇乜味噌味,湯底又唔濃郁,我都唔知自己食咗啲咩落口。唯一可以讚嘅係麵條係好彈牙,亦有彈香味。但係啲餸菜真係好唔掂,我覺得浪費晒我嘅卡路里quota。真係搞唔掂,唔可以相信網上推介餐廳。特此警告世人,大家唔好中伏。北海道拉麵絕對唔係咁嘅味道。
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十年前,同同學儲錢試依間當年學校附近嘅名店。一入去女店員(定老闆娘?)就直接幫我地寫最平個麵,仲話:你地係食得起依d架咋我唔想食果個,佢話唔得佢地規定一次落單,仲有人均低消,我朋友ok等於我ok。我話無講過3個人同枱,咁我自己另一張單叫其他。點知佢話我地叫貴麵都唔識食,自說自話放咗3碗最平嘅麵叫我地食完好俾錢走。我本身話唔食唔俾錢,叫佢報警。不過當時細,我朋友怕事幫我俾咗錢叫我算。我話過一定同佢宣傳,當年唔識open rice只係寫論壇。估唔到今日仲有人分享依間嘢俾我,我一定同你宣傳嘅!
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好想講我去完呢間店食完之後嘅評價, 一肚火呀,店員掟啲筷子落枱俾你,未食完就埋嚟趕住執枱,仲要西口西面咁,好似我哋冇俾錢咁,令人好討厭。呢間店,無論係服務定食物質素本人覺得非常差,絕不會再去
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