挽肉と米

營業中

休息中

一行四人 訂枱第一次在香港試食之前食過兩次 福岡及東京 如果第一次在香港食 真係唔會再幫襯因為日本質素好高 飯及肉永遠都是熱辣辣給客戶短期內未必再去日本 所以特別預約去香港店回顧美味香港的肉放在一個鐵架上 還在我還未食完第一嚿之前 已經放在架上 引致漢堡扒變凍看到保溫漢堡扒的爐 應該使用電發熱 可能要確保漢堡扒不能過熟 因此肉的溫度不夠在日本 是在鐵架下面放一舊燒紅的炭 保溫漢堡扒的香港的泡菜有苦味 不建議嘗試在日本 泡菜很入味 送飯十分可口湯的質素 味道清淡 亦不夠熱 日本的湯味道濃郁 熱辣辣香港店內員工不停在大聲談話 聲浪蓋過客人 令店內十分嘈吵 日本的員工 專注地服務客人 常常留意客人進食的程序及用餐時間把食物的溫度控制得恰到好處燒肉的員工不時會離開崗位 因為要兼顧添飯及其他工作 十分忙碌因此未能專注配合白飯及燒肉的時間去即時享用相反樓面及安排白飯和湯的員工很休閒不停大聲談天說地當我們加添一碗熱的白飯後 等了三、四分鐘也未有漢堡扒送上因此飯和肉 一定有其中一款是凍的唯一稱讚的 店內的空氣調節很好 吃飽後不會令衣服及頭髮沾滿炭味 總括而言 如果不能再到日本 不用排隊 不需訂位