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2024-05-26
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當香港食肆面臨結業潮，曾經熟悉的城市景色正在慢慢轉變，希望香港人多多留港消費。充滿濃厚嘅人情味開咗16年嘅家庭式火鍋店老字號「金筷子火鍋小廚」，老闆同員工都親切友善；主打火鍋、本地手切牛肉同黑松露墨丸等手打丸。今次我揀左佢哋$388嘅星級手切封門柳懐舊火鍋二人套餐。湯底揀左生拆蟹肉海鮮鍋，腐皮包住湯料，湯用沙白蜆、素翅、蟹柳、鮮蝦、冬瓜煲，湯底鮮甜呀。手切封門柳（2人份量）封門柳厚薄剛好，色澤油花又靚仔，2人份量都好多，好滿足呀。海鮮類冰鎮鮑魚用雞汁醃製，我就配wasabi同豉油咁凍食，好彈牙好滋味。巨型帶子真係大過手掌，咬落鮮甜又爽口，超正👍🏻。仲有大大隻生蠔同可口彈牙嘅鮮蝦，大滿足😌。雲吞拼水餃係人手包架！雲吞餃子用木耳、豬肉同白菜包，好大隻好好咬口。皮薄餡靚嘅雲吞將豬肉同蝦仁融為一體，好好味😋。手打黑松露肉丸丸丸好彈牙，食到微微鹹香，仲要係即叫即做勁有誠意。依家只需加$18就可以無限追加出前一丁或時蔬，抵食丫！@lifestylekitchen_spk #金筷子火鍋小廚新蒲崗衍慶街40號衍慶大廈地下10號舖
充滿濃厚嘅人情味開咗16年嘅家庭式火鍋店老字號「金筷子火鍋小廚」，老闆同員工都親切友善；主打火鍋、本地手切牛肉同黑松露墨丸等手打丸。
今次我揀左佢哋$388嘅星級手切封門柳懐舊火鍋二人套餐。
湯底揀左生拆蟹肉海鮮鍋，腐皮包住湯料，湯用沙白蜆、素翅、蟹柳、鮮蝦、冬瓜煲，湯底鮮甜呀。
手切封門柳（2人份量）
封門柳厚薄剛好，色澤油花又靚仔，2人份量都好多，好滿足呀。
海鮮類
冰鎮鮑魚用雞汁醃製，我就配wasabi同豉油咁凍食，好彈牙好滋味。
巨型帶子真係大過手掌，咬落鮮甜又爽口，超正👍🏻。仲有大大隻生蠔同可口彈牙嘅鮮蝦，大滿足😌。
雲吞拼水餃
係人手包架！雲吞餃子用木耳、豬肉同白菜包，好大隻好好咬口。皮薄餡靚嘅雲吞將豬肉同蝦仁融為一體，好好味😋。
手打黑松露肉丸
丸丸好彈牙，食到微微鹹香，仲要係即叫即做勁有誠意。
依家只需加$18就可以無限追加出前一丁或時蔬，抵食丫！
@lifestylekitchen_spk
#金筷子火鍋小廚
新蒲崗衍慶街40號衍慶大廈地下10號舖
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