金筷子火鍋小廚

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今晚老細請食飯，book咗間外表一啲都唔起眼嘅火鍋小店打邊爐。雖然環境平平無奇，但係食物竟有意想不到嘅驚喜，蔬菜新鮮，牛有牛味，海鮮有海水味😆😆擺盤都好特別，又可以相機食先喇🤭食物份量都好多，尤其係份手切牛肉，食極都食唔完。象拔蚌都好鮮甜，生食熟食都好爽口。我哋仲叫咗凍蟹，墨魚丸，水餃，雲吞，炸魚皮全部都好好食😋😋價錢親民，好低食！我哋飽到捧住個肚腩返屋企😆😆最好值得一讚嘅係 食完一啲都唔會口乾👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

位於新蒲崗的金筷子，唔係旺區，卻有一班街坊支持，坐低都未感到咩特別，食落就知真材實料！生猛象拔蚌刺身：新鮮鮮甜到不得了！口感係爽脆彈牙，味道係鮮甜中又帶點點海水的咸味！點wasabi食正呀！亦可以喺火鍋淥一淥，都無損佢嘅鮮甜味！鮑魚: 正！老闆將佢簡單處理過，可以就咁生食，係爽脆的口感，咬落有啲似鮮帶子的味道，我再將佢過火鍋淥一淥，外熱內涼都好食！每款海鮮都好新鮮好食，包括有蟶子同生蠔，大隻飽滿，都係食得出的鮮甜！花膠有5件，食到軟滑的質感，啖啖骨膠原，好正！封門柳新鮮富有牛味，肥瘦均勻，一咬就開！手打墨魚丸同埋雲呑食得出的真材實料，大大粒，又好新鮮。總括來講，每款材料都係新鮮及真材實料，我花$588食得滿足又快樂！

隱世火鍋店火鍋湯底太特別，勁抵食海鮮套餐食物有救新鮮老闆又好人，呢個生拆蟹肉海鮮鍋真係勁特別,用腐竹包住海鮮成個福袋咁,淨係睇呢個湯底都夠哂噱頭。個套餐仲有象拔蚌刺身,好鮮甜。手切封門牛柳,你睇下啲肉質幾鮮嫩。養顏花膠,花膠真係好厚身。仲有埋原隻鮑魚,特大嘅元貝,生蠔,手打墨魚丸,同埋師傅手工包嘅水餃,雲吞,烏冬同菜當然都唔少得啦。呢個價錢咁多嘢食真係三個人都夠食,仲可以豪食海鮮,真係冇去錯地方呀。

今次去呢間火鍋小店絕對稱得上係懷舊店，响新蒲崗開業已經超過15年，夠哂地道嘅老字號，佢哋嘅手切封門柳及罕有自家黑松露丸仲好出色添😋，但係價錢絕對親民，$688已經有個象拔蚌肥牛二人套餐喇🤑。象拔蚌肥牛二人套$688呢個套餐真係好抵👍，有豐富足料嘅鍋底之外，仲有成10款火鍋配料，當中有海鮮、手切牛肉、丸類、餃類、蔬菜及麵食，最正仲有象拔蚌刺身添🤩。鍋底可以揀生拆蟹肉海鮮鍋、瑤柱海味冬瓜鍋或胡椒豬肚雞鍋，我哋就揀咗生拆蟹肉海鮮鍋。🫕鍋底賣相超震撼，上枱時鍋底插咗4隻生蝦，真係好生猛新鮮，啲蝦腳仲郁緊，面頭有素翅及蟹柳，另外用腐皮包住嘅餡料有蘿蔔、花甲、雞腳等，鍋底豐富足料👍。🥢生猛象拔蚌刺身份量充足，三人前都夠食，鮮度十足，爽脆鮮甜，高質超好味，連旁邊嘅蕃茄都好新鮮😃。🥢手切封門柳唔一定要A5和牛先好食嘅，就好似呢個封門柳，口感軟腍中帶質感，牛味濃郁仲帶有牛嘅鮮甜味，份量仲好多添😝。🥢鮑魚2隻冰鎮鮑魚軟腍中帶Q彈口感，鮑汁濃郁鹹香👍。🥢元貝2隻或生蝦4隻 見佢火鍋底已有生蝦，所以就揀咗元貝試下，超大隻，鮮甜爽口，正😋。🥢廣島蠔2隻手掌咁大嘅廣島蠔，肥美飽滿，蠔肉嫩滑鮮甜👍。🥢養顏花膠 我哋

幾時都話新蒲崗係個好地方，無論隔幾耐冇嚟，對新蒲崗嘅愛只會有增無減！今次媽咪去新蒲崗行街，見到金筷子嘅火鍋套餐都幾抵食，依家follow佢哋IG仲會減HK$100，真係幾抵食xd 🌟象拔蚌肥牛二人海鮮套餐 $688👉🏻套餐包咗勁多嘢食，仲要一啲都唔Hea，食物質素超高！揀咗胡椒豬肚湯底，用腐皮包住豬肚同雞，豬肚好新鮮！雞肉好滑嫩，冇雪藏味，唔嚡口，真係有雞味㗎！再飲返碗湯，真係成個人都暖晒😋👉🏻生猛象拔蚌刺身，就咁食又得，淥兩淥都得，新鮮爽彈👉🏻廣島蠔大隻飽滿，鮮味十足👉🏻養顏花膠每啖都充滿骨膠原，口感軟腍👉🏻罕有自家黑松露丸有驚喜，佢係墨魚滑再吸咗啲黑松露香氣，勁好味👍🏻👉🏻元貝超大隻，食落鮮甜👉🏻冰鎮鮑魚夠爽口👉🏻本地牛切封門牛柳 ，最鍾意佢夠瘦，牛味又濃郁，食得出係用靚牛！另外仲會有雲吞拼水餃各兩粒，蔬菜併盤同手打烏冬，食到最後真係飽到捧住個肚走！返屋企特登上網搵先知，原來佢係新蒲崗超過15年老字號嘅懷舊本土火鍋店，唔好睇佢鋪仔細細，出嚟嘅食物品質，真心贏晒坊間嘅火鍋店！大家都要多啲支持小店呀🔥

♡新蒲崗嘅隱世美食店都非常多，今次嚟到呢一間係已經開咗16年嘅金筷子火鍋小廚，能夠喺呢個地方屹立不倒16年唔係一件容易嘅事😳 一定係質素夠高先至可以有咁多街坊支持🥰 今次嚟到試吓佢哋嘅二人火鍋套餐，$688勁豐富！仲要有原條象拔蚌刺身😱 原來唔止質素高價錢都平得驚人😳 follow埋金筷子IG，仲可以減$100😱♡象拔蚌刺身超鮮甜爽脆，原條嘅份量好多，內臟部份我覺得可以烚完更好食😋 ♡手切封門柳雖然油花唔多（本身呢個部位係瘦嘅）但係佢嘅牛味非常香濃，而且咬落去都好軟熟唔會韌同埋嚡口，我覺得有驚喜。♡我哋揀咗蟹鍋，個湯底因為好多隻蟹淆出嚟，所以好鮮甜，呢個鍋有三隻蝦，都好甜好彈牙。♡凍鮑魚就咁食非常Q彈；港島蠔好驚喜，烚完好Juicy同埋鮮甜；花膠份量好多，烚完之後好夠膠，絕對唔係cheap嘢，女士們要食多啲🥰♡手打墨魚丸非常好食，個質地彈牙得來唔會好實，有encore嘅衝動😳 ♡雲吞同埋水餃都脹卜卜好豐滿，皮薄餡靚🥰手打烏冬都有驚喜，口感好好索埋個蟹湯底好好食🥰============ヽ(○´∀`)ﾉ♪✰象拔蚌肥牛二人餐 $688▫️湯底三選一：❥生拆蟹肉海鮮鍋 / 香濃沙嗲鍋 / 澳門

🍱餐廳：金筷子火鍋小廚 (新蒲崗)🍽️類別：香港菜💯回頭率：9/10隨著時代演變，食材價格逐年攀升，許多傳統港式單點火鍋店為了降低成本，紛紛轉型為自助放題，昔日那種充滿人情味的火鍋私房菜氛圍逐漸消失。 .然而，位於新葡崗的金筷子火鍋小廚卻因深受附近街坊的喜愛，堅持保留幾年前的價格，讓人均200多元便能享用到10餸一鍋的港式火鍋私房菜，並且包括了多款高級食材，實在是物超所值。 .在老闆娘和老闆的熱情招呼下，與一幫老顧客的談笑間，看到他們不時送出一些火鍋材料，以確保大家能吃得飽。而小編和友人也意外獲贈飲料，這種人情味讓人感到格外溫馨。 .🍲生拆蟹肉海鮮鍋先不說火鍋材料的豐富程度，光是湯底已經讓人驚艷。生拆蟹肉海鮮鍋裡的食材可謂應有盡有，包含了兩隻蟹、大蝦、雞肉、雞骨、花膠、腐皮和粉絲。別說人均200多可以吃到十餸一鍋，外面200多只能買到這個湯底。 ▪️手打墨魚丸在食材方面，每一款的擺盤都相當精緻。特別值得一提的是手打墨魚丸，其擺盤設計相當有趣——一條豎立的鐵鏈單邊支撐著一個橫放的酒樽蓋，酒樽切開一半，用來盛載墨魚丸。墨魚丸的口感結實爽彈，內裡藏著豐富的墨魚粒，鮮味濃郁，讓人回味無窮。 ▪️生猛

今次想同大家推薦一間近年食過最抵食，兼且味道上真係中上嘅本地邊爐😳如果你鍾意食港式邊爐嘅話呢間一定要去！象拔蚌肥牛二人海鮮套餐 （HK$688）鍋底：生拆蟹肉海鮮鍋裏面真係好足料！湯底係史雲生雞湯底😳正正因為佢夠清，所以攞嚟打邊爐真係超好食🤩湯底裏面本身會有腐皮、蜆～生猛象拔蚌刺身（例）手切封門柳（例）鮑魚2隻元貝2隻廣島蠔2隻養顏花膠（例）手打墨魚丸4粒雲吞拼水餃各兩粒雜菜一份手打烏冬 或 出前一丁一份（二選一）講緊$688有咁多嘢食😳真係食到你飽一飽，其中象拔蚌刺身好鮮甜！手切封門柳每塊都大大塊🤩仲要非常厚肉，超重肉味！食肉人士摯愛🤣

勁勁勁滿足嘅一餐！打邊爐除咗湯底最緊要足料！鮑魚、帶子、大大隻蠔、封門柳、象拔蚌刺身.....太多嘢食都講唔晒，依家原來係16年老店，專做熟客街坊生意，現場氣氛非常熱鬧，店員老闆都好熱情，今次食咗：🐮象拔蚌肥牛二人海鮮套餐（HK$688）鍋底：生拆蟹肉海鮮套餐入面有晒咁多嘢食，好誇張！湯底方面：裏面加咗新鮮嘅大蝦同沙白蜆，師傅用腐皮包住不同類型嘅食材，拆咗腐皮之後，就可以夾起「腐皮瀑布」，仲有蟹柳、素翅、蘿蔔、雞腳......呢個就係百搭湯底，大蝦充滿海鮮精華，咸鮮味香濃配咩都好食！🩷生猛象拔蚌刺身（例）象拔蚌刺身好新鮮，呈現象牙白色澤，質素拍得住我平時去日式餐廳，每片厚薄均勻口感爽脆，肉質軟滑，正！🤎冰鎮鮑魚2隻優質嘅貴價食材都包埋喺個餐度，冰鎮鮑魚我哋直接食，鮑魚勁爽口，調味恰當，一啖一口好滋味，食完都會回味！🩷🐃手切封門柳「真係有成隻牛喺度！」🐃上枱嘅時候都嚇一跳，封門柳屬於「牛橫膈膜肌肉」的部位，一望到牛肉雪花分布，就知道喺優質貨色， 呢款牛肉油脂唔算好多，但係肉味香濃，打邊爐淥兩下就食得，牛魔王一定會好鍾意！海鮮🩷元貝2隻🩵廣島蠔2隻用料都幾優質，兩款都大大隻，鮮味十足，特別

今次我去咗位於新蒲崗嘅金筷子火鍋小廚，真係食到一頓無得輸嘅火鍋！我試咗佢哋嘅象拔蚌肥牛二人海鮮套餐，鍋底選咗生拆蟹肉海鮮鍋，簡直正！😋生拆蟹肉海鮮鍋煲咗4個鐘，湯底超鮮甜，仲有海鮮嘅濃郁香味，飲落去真係唔想停！🍤$688套餐入面有好多新鮮食材：生猛象拔蚌刺身切得薄薄，咬落去又鮮又脆，真係一流！🦪手切封門柳牛肉厚切，肉質嫩滑，牛味濃得嚟又多汁，真係食完一口想再來！🥩鮑魚每隻都新鮮可口，搭配湯底食，完全無得輸！🦑元貝同廣島蠔元貝鮮味十足，廣島蠔彈牙，簡直好味到爆！🦪養顏花膠煮得啱啱好，膠質豐富，女仔一定愛！💕手打墨魚丸超彈牙，味道正，食到真材實料！😋雲吞拼水餃餃子皮薄餡多，咬下去湯汁四溢，真係驚喜！🥟雜菜同手打烏冬雜菜新鮮，烏冬吸滿湯底精華，滑順到唔得了！🍜老闆好好人，除了主動介紹套餐，仲送咗兩隻蚌仔畀我哋，真係好有心！❤️金筷子火鍋小廚嘅火鍋無論係食材、湯底定服務，都令我好滿意！呢度唔單止係食美食，仲有濃濃人情味，真係值得再來一次！🌟

Lifestyle Kitchen, a hot pot specialist with 16 years of history in San Po Kong, is now offering an exclusive set menu for 2 with an incredible variety of items from sashimi, fresh seafood to premium beef at only $688. Simply follow @lifestylekitchen_spk to enjoy an extra $100 discount!◆Seafood PotOne of their signature pots with a huge piece of beancurd skin wrapper with clams, crab sticks, fish head, shrimps and radish inside. Creative presentation which was one of a kind. ◆Geoduck SashimiServ

呢度係家庭式經營，老闆娘非常熱情同貼心，見到我哋有背囊冇位擺，即刻拎張凳俾我哋放嘢。又會問我哋冷氣夠唔夠，如果唔夠可以開大啲。跟住又會主動同我哋介紹套餐嘅內容，真係好有heart🫶🏻🌟象拔蚌肥牛二人海鮮套餐 $688🍲生拆蟹肉海鮮鍋有3款鍋底選擇，有生拆蟹肉海鮮鍋、香濃沙嗲鍋同澳門豬手骨鍋。我地點咗生拆蟹肉海鮮鍋另加一隻蟹，鍋入面仲有海蝦、蜆、蟹柳、素翅同腐皮包住嘅冬瓜、雞腳。湯底清甜鮮味，食落健康冇味精感。🥢生猛象拔蚌刺身（例）象拔蚌切成薄片，非常新鮮同充滿海水嘅鮮甜味，口感爽脆彈牙正阿！🐮手切封門柳（例）每塊都係厚切，俾得相當大方😍，份量3個人食都得😆！封門柳脂肪較少，入口非常香濃！💦鮑魚2隻可以凍食/煮熟食都得，我地鐘意凍食食佢嘅鮮味，鮑魚爽口彈牙，鮮甜到爆炸！如果唔叫套餐，都建議大家一定要單點試吓😍！💦元貝2隻元貝好新鮮，非常鮮味，完全唔使點豉油，仲食到元貝嘅味道同海水味，加上碌完唔會縮水，證明真係非常新鮮！🦪廣島蠔2隻生蠔只要新鮮就已經好好食，呢兩隻生蠔我俾100分，除左新鮮，仲食到好重蠔味，真係好想encore！🍴養顏花膠（例）大大條花膠碌10分鐘到，非常軟腍彈牙，仲好有膠

召集打邊爐控，之前同大家介紹過呢間位於新蒲崗既老字號懷舊火鍋店，開業超過15年😀餐廳主打手切封門柳同生拆蟹肉海鮮鍋，今次再訪就叫左其他套餐試下，味道同樣有驚喜象拔蚌肥牛二人海鮮套餐 原價$688餐廳仲做緊推廣優惠，凡追蹤餐廳社交平台即可減 HK$100，好抵食☺️鍋底揀左生拆蟹肉海鮮鍋，好特別! 師傅用腐皮包住左不同類型既海鮮，湯頭已經熬煮咗20小時，夠曬清甜，入面有蟹肉、蜆、蝦等等超多海鮮，足料好新鮮🥳海鮮控必試生猛象拔蚌刺身現場即切象拔蚌，肉質脆嫩爽滑，滿口海水風味，鮮美可口😉手切封門柳必試招牌手切牛，封門柳厚切大塊，肉味香濃多肉汁🤤鮑魚、元貝、廣島蠔各2隻鮑魚爽口彈牙，元貝大大粒，特別推介廣島蠔好鮮甜，大滿足🦪養顏花膠花膠熬煮至軟淋入味，鮮甜清爽，口感豐富嫩滑😍丸類方面有手打墨魚丸4粒同雲吞拼水餃各兩粒墨魚丸真係食倒墨魚粒，爽口彈牙，雲吞同水餃皮薄餡多，食倒蝦肉鮮味十足最後仲有雜菜同烏冬，索左湯汁之後好惹味

打邊爐想吃新鮮材料 除了自己買外找街坊小店也是一個好選擇 如何選擇？ 就看是否多男人堆😂.《金筷子火鍋小廚》就是我的選擇是一家在新蒲崗超過港式15年本地火鍋店！服務亦很貼心 老闆跟老闆娘很熱情主動介紹套餐食材非常地道 富人情味濃以家庭式經營 彈性菜式 ❤️值得大家支持🫶🏼.主打生拆蟹肉海鮮鍋 🦀亦有本地牛切封門牛柳 罕有自家黑松露肉丸現場即切象拔蚌刺身 品質有保證❤️提提大家 原價HK$688凡追蹤IG @lifestylekitchen_spk即可減 HK$100.⋆_ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ__ ⋆ 2人 火鍋套餐🍲生拆蟹肉鍋鮑魚2隻 (生食)、象拔蚌刺身（當日無象拔蚌轉龍蝦🦞）、元貝2隻、廣島蠔2隻手切封門柳、花膠、手打墨魚丸4粒、雲吞拼水餃、雜菜一份、手打烏冬.生拆蟹肉鍋第一次試料底很多 用一大塊腐皮包住湯料有魚蟹蝦蜆雞腳 冬瓜 素翅等等湯底好鮮甜 很好喝❤️.先嚐龍蝦刺身 🦞 很新鮮 肉薄 彈牙 第一次吃龍蝦刺身 不錯呢！ 龍蝦頭我們直接放鍋再煮🥘.有兩隻鮑魚前菜 入口 嫩滑帶彈性 打卡一流📸另外大元貝 廣島蠔 蝦款款新鮮😋很美味🤤.手切封門柳 剛好2人份量牛肉切得厚度剛好入口牛味香

🍲必推2人餐 原價$688 生拆蟹肉鍋前菜鮑魚2隻 (生食)象拔蚌刺身元貝2隻廣島蠔2隻手切封門柳花膠手打墨魚丸4粒雲吞拼水餃雜菜一份手打烏冬🔸我成日都話，打邊爐就要搵街坊小店，尤其係老字號，一定性價比秒殺，例子就好似我啱啱星期日食嘅呢間超過15年嘅老字號，滿意程度100分💯🔸首先講一講佢個生拆蟹肉鍋，真係勁足料，有蟹有蝦有魚有蜆有雞腳，所以湯頭勁好飲❤️然後一開頭上嚟就有前菜，兩隻鮑魚，鮮甜無比，入口即化，真係開胃得嚟又有奢華感😎🔸跟住就到象拔蚌刺身，呢個真係新鮮到不得了，切得夠薄，入口有淡淡嘅海水味，仲保留咗象拔蚌嘅彈牙口感，真係一流🤓🔸之後再上嘅係兩隻大大隻元貝，仲有兩隻廣島蠔，快速煮一煮就食，真係鮮味十足，食完有種置身海邊嘅感覺🐳🔸講到火鍋，點少得手切封門柳，呢個係我今次最驚喜嘅一道。牛肉切得厚度剛好，放入鍋中輕煮十秒，肉質嫩滑多汁😍花膠亦都係令人期待嘅菜式，煮到軟綿綿，吸滿咗湯底嘅鮮味，仲有豐富嘅膠質，對皮膚好有益✌🏻🔸手打墨魚丸四粒，真係彈牙又有墨魚香，呢啲真係手工製作先有嘅質感。雲吞拼水餃亦都唔錯，皮薄餡靚，咬落去有肉汁湧出嚟，真係出色😙🔸最後當然唔少得一份雜菜同埋手打烏冬