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2023-11-13
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🙋🏻♂️餓底探員今晚去咗尖沙咀調查呢間新派素食店，本身好少食齋菜，經朋友提議就嚟體驗下，結果改變咗餓底我對素食嘅觀念，店舖用上粉紫色為主調，氣氛好和諧，店員態度非常友善親切，喺度用餐好愉快，感覺好賓至如歸👍🏻🥑悠蔬食小食拼盤 $178📸表示個小食拼盤分別有酥脆腐皮卷，泰式如餅，沙嗲串燒，酥炸蒟蒻同吉列牛油果，全部炸到金黃色，好吸引🙋🏻♂️表示個炸蒟蒻口感似炸墨魚餅，食落煙韌，吉列牛油果外層用紫菜包住，味道有啲似韓式炸粉絲卷，只係入面包住牛油果，腐皮卷食落酥脆，味道鮮甜，泰式如餅口感爽彈，充滿豆香，串燒食落香口，配埋個沙嗲醬，味道同一般用肉做嘅沙嗲串燒一樣咁好食🍽️晚市套餐 $268🥔日式藜麥野菜松子薯球🫛滷水花菇毛豆百頁豆腐伴醬燒牛蒡📸表示個薯球外形成個雪糕球咁，配上藜麥，松子等配料，百頁豆腐配上毛豆，牛蒡等，兩款前菜都做到咁精緻，誠意十足👍🏻🙋🏻♂️表示個薯球味道香甜，配上藜麥同松子提升咗口感層次，百頁豆腐滷製過，食落香濃入味，配上鮮甜嘅花菇同毛豆，仲有甘香嘅牛蒡，味道好豐富🥭香芒牛油果苜蓿芽手卷📸表示個手卷包住滿滿嘅苜蓿，配上芒果同牛油果，店員仲熱心提醒要盡快食，避免紫菜腍咗影響口感
悠蔬食小食拼盤
$178
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悠蔬食小食拼盤
$178
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🥑悠蔬食小食拼盤 $178
📸表示個小食拼盤分別有酥脆腐皮卷，泰式如餅，沙嗲串燒，酥炸蒟蒻同吉列牛油果，全部炸到金黃色，好吸引
🙋🏻♂️表示個炸蒟蒻口感似炸墨魚餅，食落煙韌，吉列牛油果外層用紫菜包住，味道有啲似韓式炸粉絲卷，只係入面包住牛油果，腐皮卷食落酥脆，味道鮮甜，泰式如餅口感爽彈，充滿豆香，串燒食落香口，配埋個沙嗲醬，味道同一般用肉做嘅沙嗲串燒一樣咁好食
前菜
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🍽️晚市套餐 $268
🥔日式藜麥野菜松子薯球
🫛滷水花菇毛豆百頁豆腐伴醬燒牛蒡
📸表示個薯球外形成個雪糕球咁，配上藜麥，松子等配料，百頁豆腐配上毛豆，牛蒡等，兩款前菜都做到咁精緻，誠意十足👍🏻
🙋🏻♂️表示個薯球味道香甜，配上藜麥同松子提升咗口感層次，百頁豆腐滷製過，食落香濃入味，配上鮮甜嘅花菇同毛豆，仲有甘香嘅牛蒡，味道好豐富
香芒牛油果苜蓿芽手卷
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🥭香芒牛油果苜蓿芽手卷
📸表示個手卷包住滿滿嘅苜蓿，配上芒果同牛油果，店員仲熱心提醒要盡快食，避免紫菜腍咗影響口感
🙋🏻♂️表示個手卷食落紫菜香脆，苜蓿味道清新，配上香甜嘅芒果同牛油果，味道特別
姬松茸竹笙黃耳百合燉湯
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🍄姬松茸竹笙黃耳百合燉湯
📸表示個燉湯用上姬松茸，竹笙，黃耳同百合等配料燉製而成，非常足料
🙋🏻♂️表示個燉湯飲落充滿濃厚菇菌味，非常香甜，黃耳味道甘香，食落有豐富嘅膠質，好滋潤
青咖哩藜麥野菜燴猴菇配印度煎餅及珍珠糙米飯
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🍛青咖哩藜麥野菜燴猴菇配印度煎餅及珍珠糙米飯
📸表示個主菜一上枱就聞到香濃青咖喱味道，青咖哩用上野菜同猴頭菇，面頭有大量藜麥，配上印度煎餅同糙米飯，非常健康嘅主菜
🙋🏻♂️表示個青咖哩味道帶微辣，食落香濃惹味，配上多款野菜，有西蘭花，茄瓜，青椒，豆角同猴頭菇等等，食落清甜味鮮，印度煎餅香脆，糙米飯粒粒分明，好有米香，兩樣都好適合配個青咖哩汁嚟食
紫脆金迷
$78
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📸表示呢個甜品係杯芭菲，入面有香芋雪糕，麻糬，奇亞籽，哈蜜瓜，面頭放上酥皮脆餅，士多啤梨同杏仁片，賣相非常吸引
🙋🏻♂️表示個香芋雪糕味道香甜，麻糬口感煙韌，酥皮脆餅食落酥脆香口，哈密瓜同士多啤梨鮮甜，成杯芭菲充滿豐富嘅味道同口感，好好味
⚠️餐牌上某啲食物會有圖案提示食物或製作過程會含蛋或奶嘅成份，方便食客或素食者，有需要可同餐廳提出免蛋或奶，呢點非常貼心
📈吃貨指數
😋好味度 9/10
🔙返啅度 9/10
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