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2022-06-09
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唔係第一次食一鍋堂，上次係喺葵芳食午餐放題，今次同媽咪就黎荃灣大鴻輝食晚餐放題😝入去之前先係收銀位置揀套餐同湯底，揀左B餐，２００幾蚊，任食120分鐘，CＰ值都好高💯一鍋堂主打養生湯，湯底款式有超過 18 款選擇，真係花多眼亂，我地得２個人所以就簡單Ｄ叫左單一湯底:胡椒豬肚湯（鴛鴦湯底就要額外加錢）。每枱枱面都有備有一壺湯，比客人自己加湯，Ｄ湯聽講話係＂每日以 60 斤豬骨新鮮熬製純豬骨湯膽＂，正！👍🏻👍🏻火鍋重點牛肉，Ｂ餐幾種牛都試哂牛板腱：肉質較瘦，有少少筋牛脷心托：口感薄身，食落有爽滑脆身封門柳： 脂肪分布平均，肉質嫩滑美國安格斯牛：大大片，脂肪較多，油脂味濃，牛味厚重個人排名❤️：美國安格斯＞牛脷心托＞封門柳＞牛板腱另外，仲叫咗好多唔同種類既野食，每碟份量唔多，可以試多D。最值得一提係白鱔片，新鮮爽滑，重點係無骨，重複點左好幾次✨✨除左有普通罐裝／盒裝飲品，仲有自家製作養生茶：包括洛神花茶、薄荷烏龍茶、冰糖燉檸檬及玫瑰花黑枸杞茶。今日去就得薄荷烏龍茶同玫瑰花黑枸杞茶２種，我比較鍾意薄荷烏龍茶，感覺比較解膩。臨走前食埋個香桃雪糕🍑總括，QＲ Ｃｏｄｅ方式自助落單，上菜非常快，食物新
入去之前先係收銀位置揀套餐同湯底，揀左B餐，２００幾蚊，任食120分鐘，CＰ值都好高💯
一鍋堂主打養生湯，湯底款式有超過 18 款選擇，真係花多眼亂，我地得２個人所以就簡單Ｄ叫左單一湯底:胡椒豬肚湯（鴛鴦湯底就要額外加錢）。
胡椒豬肚湯湯底
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每枱枱面都有備有一壺湯，比客人自己加湯，Ｄ湯聽講話係＂每日以 60 斤豬骨新鮮熬製純豬骨湯膽＂，正！👍🏻👍🏻
火鍋重點牛肉，Ｂ餐幾種牛都試哂
牛板腱：肉質較瘦，有少少筋
牛脷心托：口感薄身，食落有爽滑脆身
封門柳： 脂肪分布平均，肉質嫩滑
美國安格斯牛：大大片，脂肪較多，油脂味濃，牛味厚重
個人排名❤️：美國安格斯＞牛脷心托＞封門柳＞牛板腱
牛脷心托
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另外，仲叫咗好多唔同種類既野食，每碟份量唔多，可以試多D。最值得一提係白鱔片，新鮮爽滑，重點係無骨，重複點左好幾次✨✨
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除左有普通罐裝／盒裝飲品，仲有自家製作養生茶：包括洛神花茶、薄荷烏龍茶、冰糖燉檸檬及玫瑰花黑枸杞茶。今日去就得薄荷烏龍茶同玫瑰花黑枸杞茶２種，我比較鍾意薄荷烏龍茶，感覺比較解膩。
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臨走前食埋個香桃雪糕🍑
香桃雪糕
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總括，QＲ Ｃｏｄｅ方式自助落單，上菜非常快，食物新鮮，幾次去食質素都保持到高水準，可以再ＥＮＣＯＲＥ。
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