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2022-03-10
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深水埗的家後，出名手工水餃，還有甜品師傅坐鎮的芝士蛋糕也是必點之物。店名『家後』取自一首閩南語歌，有賢內助、太太的意思。//茫茫人海中，可以走在一起確實不易。既然選擇了，便要且愛且珍惜，謝謝每一位默默付出的『家後』。//所以剛剛提到的甜品師傅其實是老闆的日籍太太，這樣也解釋到餃子與芝士蛋糕這個有點奇怪的組合，為什麼出現在同一間店內。餐牌加上日系美食，令人對這間水餃店印象更深刻。今日係情人節，這個愛情故事是送給大家的，哈哈! 餃子部分所有湯餃以老火例湯作湯底，除了餵飽你個肚還照顧你健康，當日吃的是赤小豆粉葛湯，相信是分開煮後結合所以唔擔心多油，真例湯冇味精全部飲曬。🥟𝐇𝐚𝐧𝐝𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐃𝐮𝐦𝐩𝐥𝐢𝐧𝐠𝐬 手工水餃 雙拼(湯餃) $38/8隻1️⃣菠菜豬肉餃 菜類吸收水分，咬開肉汁豐富，餃子皮相對厚身紮實2️⃣香菇粟米餃 第一口除了菇味外就是薑味，食落多左層級幾新鮮🍙𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩 & 𝙎𝙣𝙖𝙘𝙠日式住家飯糰 ($16) 撈牛蒡，手捏飯糰，勁有溫度好住家feel，飯撈咗醬油超級好味！🍰日式手作芝士蛋糕1️⃣原味 ($28)奶味重，香滑！2️⃣開心果味 ($33) (超級推薦!!!)吃到原味後立刻已萌生要試
店名『家後』取自一首閩南語歌，有賢內助、太太的意思。//茫茫人海中，可以走在一起確實不易。既然選擇了，便要且愛且珍惜，謝謝每一位默默付出的『家後』。//
所以剛剛提到的甜品師傅其實是老闆的日籍太太，這樣也解釋到餃子與芝士蛋糕這個有點奇怪的組合，為什麼出現在同一間店內。餐牌加上日系美食，令人對這間水餃店印象更深刻。今日係情人節，這個愛情故事是送給大家的，哈哈!
餃子部分
所有湯餃以老火例湯作湯底，除了餵飽你個肚還照顧你健康，當日吃的是赤小豆粉葛湯，相信是分開煮後結合所以唔擔心多油，真例湯冇味精全部飲曬。
🥟𝐇𝐚𝐧𝐝𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐃𝐮𝐦𝐩𝐥𝐢𝐧𝐠𝐬 手工水餃 雙拼(湯餃) $38/8隻
1️⃣菠菜豬肉餃 菜類吸收水分，咬開肉汁豐富，餃子皮相對厚身紮實
2️⃣香菇粟米餃 第一口除了菇味外就是薑味，食落多左層級幾新鮮
🍙𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩 & 𝙎𝙣𝙖𝙘𝙠
日式住家飯糰 ($16) 撈牛蒡，手捏飯糰，勁有溫度好住家feel，飯撈咗醬油超級好味！
🍰日式手作芝士蛋糕
1️⃣原味 ($28)
奶味重，香滑！
2️⃣開心果味 ($33) (超級推薦!!!)
吃到原味後立刻已萌生要試多隻味的想法，開心果超級好味！堅果的味道，同時食到開心果甜味，同深水埗Cafe賣的有得揮，也喜歡這裡的平實。真心，要試埋其他味。
開心果巴斯克芝士蛋糕
$33
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平日去其他餃子店多數見到姨姨在包餃子，當天看到這些美味的餃子原來是由幾位上年紀的伯伯，默默在店的在最後一張枱包餃子～
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