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2020-06-05
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此店成為匯豐Restaurant Week贏家之一，lunch set每位$198+10$，位置在尖沙咀The One 21樓，非常方便，亦可從高處飽覽維港景色，今天特意前來一試。窗邊位非常搶手，必須提早預訂，我遲了訂檯原本只能坐裡面，但侍應們態度很好，窗邊檯有客人離開後便替我換過去，服務一流Appetizer頭盤：牛油果三文角他他牛油果及三文魚切粒後，拌入蛋黃醬、鹽、胡椒等調味，簡單開胃，味道清新，擺盤精美令人賞心悅目，是很好的開胃菜主菜：香煎鱸魚(sea bass)鱸魚的魚皮煎得香脆，魚肉帶淡淡鱸魚味，且入口像棉花軟滑，味道不錯香烤黑豚豬鞍架(pork rack)豬鞍架烤得剛剛好，肉質鮮嫩，豬鞍仍鎖住肉汁，啖啖Juicy，非常出色！配上紅酒汁，我們讚不絕口甜品：芝士拼盤配麵包及蘋果片我選錯了這款甜品，因為吃完前菜及主菜已經很飽，不想再吃膩口的芝士，更不想吃麵包…是我高估了自己的胃口焦糖燉蛋配咖啡味雪糕焦糖燉蛋軟滑，配上香濃的咖啡味雪糕，好夾，作為飯後甜品超棒，大家有機會記得選這款最後喝著餐飲，靜靜看著美麗的維港景色，渡過愉快的周末，我看過即使是普通lunch set也不算貴，以如此
Appetizer頭盤：牛油果三文角他他
牛油果及三文魚切粒後，拌入蛋黃醬、鹽、胡椒等調味，簡單開胃，味道清新，擺盤精美令人賞心悅目，是很好的開胃菜
主菜：
香煎鱸魚(sea bass)
鱸魚的魚皮煎得香脆，魚肉帶淡淡鱸魚味，且入口像棉花軟滑，味道不錯
香烤黑豚豬鞍架(pork rack)
豬鞍架烤得剛剛好，肉質鮮嫩，豬鞍仍鎖住肉汁，啖啖Juicy，非常出色！配上紅酒汁，我們讚不絕口
甜品：
芝士拼盤配麵包及蘋果片
我選錯了這款甜品，因為吃完前菜及主菜已經很飽，不想再吃膩口的芝士，更不想吃麵包…是我高估了自己的胃口
焦糖燉蛋配咖啡味雪糕
焦糖燉蛋軟滑，配上香濃的咖啡味雪糕，好夾，作為飯後甜品超棒，大家有機會記得選這款
最後喝著餐飲，靜靜看著美麗的維港景色，渡過愉快的周末，我看過即使是普通lunch set也不算貴，以如此景色和食物質素來說，值得一試
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