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2015-11-12
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今日係旺角放工，見放得工比較遲，於是就諗住同同事食埋飯先走。行下就見到牛氣，諗住好耐無食就去食下咁。一上到呢間旺角嘅牛氣就發現原來地方都幾大下，好在同同事黎得早唔洗點等都有位。一入到位，職員就好熱情向我地推介新湯底。呢個新湯底首先係用小小較肥嘅豬肉同埋洋蔥炒香個鍋。之後再加入綿花糖，最後加入甜醬油湯。呢個湯底就正式完成喇，呢個湯底係偏甜架，而且係會愈煲愈甜，大家如果怕就可以之後乾水嘅時候叫侍應加番啲水喇，就可以中和同減輕啲果份甜味架喇。野食方面，我地叫左極上美國牛肩肉+海鮮放題。頭先侍應送上左一碟三文魚刺身，跟住同我講話可以無限量任加，聽到呢句真係好開心，因為本身都幾鐘意三文魚刺身，呢個餐廳真係做得幾周到。海鮮拼盤，除左三文魚餐廳仲送左個海鮮拼盤，裡面包括左有大蝦，魷魚，同埋青口。不過可惜呢樣唔係無限量架，一次消費只係送一碟。大蝦入口唔錯有口感又夠晒彈牙，而且大大隻，淨係都好有滿足感。魷魚煮左之後無咩點縮水架，有堅實嘅口感之餘，又唔會有果種爛嘅感覺。。。牛肉，牛肉我地簡左極上美國牛肩肉煮完之後真係好有牛肉味，一啲雪味都無，而且厚度又適中，煮完入口岩岩好。不過俾小貼士大家，牛肉真係唔需要
行下就見到牛氣，諗住好耐無食就去食下咁。
一上到呢間旺角嘅牛氣就發現原來地方都幾大下，好在同同事黎得早唔洗點等都有位。一入到位，職員就好熱情向我地推介新湯底。
呢個新湯底首先係用小小較肥嘅豬肉同埋洋蔥炒香個鍋。
之後再加入綿花糖，最後加入甜醬油湯。呢個湯底就正式完成喇，呢個湯底係偏甜架，而且係會愈煲愈甜，大家如果怕就可以之後乾水嘅時候叫侍應加番啲水喇，就可以中和同減輕啲果份甜味架喇。
野食方面，我地叫左極上美國牛肩肉+海鮮放題。
頭先侍應送上左一碟三文魚刺身，跟住同我講話可以無限量任加，聽到呢句真係好開心，因為本身都幾鐘意三文魚刺身，呢個餐廳真係做得幾周到。
海鮮拼盤，除左三文魚餐廳仲送左個海鮮拼盤，裡面包括左有大蝦，魷魚，同埋青口。不過可惜呢樣唔係無限量架，一次消費只係送一碟。
大蝦入口唔錯有口感又夠晒彈牙，而且大大隻，淨係都好有滿足感。魷魚煮左之後無咩點縮水架，有堅實嘅口感之餘，又唔會有果種爛嘅感覺。。。
牛肉，牛肉我地簡左極上美國牛肩肉煮完之後真係好有牛肉味，一啲雪味都無，而且厚度又適中，煮完入口岩岩好。
不過俾小貼士大家，牛肉真係唔需要煮到佢全煮先食，6,7成熟就ok架喇，全熟真係口感會差一截架。。。
食左牛肉同海鮮之後，我地就去左餐廳中間嘅大枱拎其他野食，呢度真係超多款架，包有一款岩你心水。
另外一方面，野飲呢度係自助架，客人可以按自己鐘意喝嘅野去拎，可以喝汽水，甚至茶都ok.最後飲飽食醉之後餐廳仲有提供埋甜品同埋沙律吧俾大家去享受埋個甜品時間。
我就最鐘意呢個香蕉糕喇，又唔會甜，入口又軟軟地咁食左呢餐飯真係好令人滿意架，又飽又多選擇，感覺香港真係愈黎愈多好野食~~~~
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