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2020-11-29
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呢排睇鬼滅之刃睇到好想去日本旅行，但疫情呢排仲嚴重左：'( ，所以同朋友係D2place行完街之後就決定要去食日本嘢補償翻！餐廳門面同裡面既環境都好有日本居酒屋個仲感覺，紅紅黃黃既燈光打落木系牆身、枱、燈同埋日式料理上時變得特別有feel，一入去過下就已經好似穿越左去日本咁--岩手縣蠔（每隻 $28）岩手縣蠔係日本知名既蠔品種，佢既size大約有大半隻手掌咁大生蠔海水味濃，佢算係爽口而唔係Creamy既類型，個人中意佢回甘味強--毛蟹（$880）呢隻毛蟹既size都算偏大，蟹身都有兩隻手掌既size清蒸過後既蟹肉十分飽滿、爽口彈牙同埋味道濃郁同埋蟹膏都十分鮮甜平時出街食海鮮覺得好麻煩，但呢度師傅處理得好細心將蟹腳、蟹身既蟹殼剪開一半，食起上黎方便好多（加分加分）呢度既蟹醋都有特別加工過，加左薑蓉落去，醬汁清新、酸酸甜甜，十分開胃--黃金芝士西京燒 （$65）見好多人都大推呢個西京燒所以都叫左黎試下，又真係不負眾望，加入富地道特色的西京麵豉醬再燒既一口芝士味道濃厚、creamy，中意食cheese既朋友仔應該會中意的--明太子炒飯（$138）明太子炒飯擺盤好可愛，我同友人們都覺得師傅有特
餐廳門面同裡面既環境都好有日本居酒屋個仲感覺，紅紅黃黃既燈光打落木系牆身、枱、燈同埋日式料理上時變得特別有feel，一入去過下就已經好似穿越左去日本咁--
岩手縣蠔（每隻 $28）
岩手縣蠔係日本知名既蠔品種，佢既size大約有大半隻手掌咁大
生蠔海水味濃，佢算係爽口而唔係Creamy既類型，個人中意佢回甘味強
--毛蟹（$880）
呢隻毛蟹既size都算偏大，蟹身都有兩隻手掌既size
清蒸過後既蟹肉十分飽滿、爽口彈牙同埋味道濃郁
同埋蟹膏都十分鮮甜
平時出街食海鮮覺得好麻煩，但呢度師傅處理得好細心
將蟹腳、蟹身既蟹殼剪開一半，食起上黎方便好多（加分加分）
呢度既蟹醋都有特別加工過，加左薑蓉落去，醬汁清新、酸酸甜甜，十分開胃--
黃金芝士西京燒 （$65）
見好多人都大推呢個西京燒所以都叫左黎試下，又真係不負眾望，加入富地道特色的西京麵豉醬再燒既一口芝士味道濃厚、creamy，中意食cheese既朋友仔應該會中意的
--明太子炒飯（$138）
明太子炒飯擺盤好可愛，我同友人們都覺得師傅有特別設計到好似條蘿蔔咁
第一次食明太子炒飯真係有明太子食, 鹹鹹辣辣既明太子配上炒飯食真係一流
炒飯因為用日本米去炒，所以質感比較濕軟
呢個炒飯十分抵食，4個人黎食每人都fill到成兩碗飯，食完之後真係又飽又滿足
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厚燒特上牛舌（$98）
厚燒牛舌外層有少少焦香同埋脆身，而個芯就十分爽口，師傅功力真係好犀利阿
---水信玄餅（$48）
最後甜品就叫左個夏季甜品，水信玄餅口感涼爽清甜而且入口即溶
外貌晶瑩剔透到好似水晶球既水信玄餅配上黃豆粉和黑糖糖漿都係一個好唔錯既甜品選擇
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整體黎講，呢間餐廳真係好抵食，食材靚師傅功力又深厚，每一道美食都十分難忘：）
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