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2021-10-14
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今次同姊妹一齊去食韓國菜來慶祝生日，餐廳位於銅鑼灣，姊妹對於餐廳讚不絕口，食材質素極高，非常受顧客喜愛，美食俘虜了我們，姊妹一起來到「柞木炭家」，開心歡聚一下，放縱享受美食。餐廳佔地面積很大，感覺舒服開揚，環境整齊優美，充滿韓式的格調，適合與姊妹前來傾談。擔擔味噌茄子茄子是熱的，好新鮮，味噌味道濃郁，帶點微辣，爽口彈牙，十分開胃，感覺很滋味。壽喜燒和牛西冷 (2件)西冷油花好靚，油脂豐富，脂肪分佈平均，連生雞蛋同白飯一齊食，西冷牛味好濃，肉質嫩滑，口感豐富嚼勁，令人品嘗到鮮味，提升了味道很清新，配搭天衣無縫。和牛牛肋肉醃製過的和牛牛肋肉，牛味濃，厚薄適中，唔會韌，咬落去啖啖肉，食落嫩滑，彈牙爽口，讓人回味無窮。鰻魚鰻魚好大塊，燒得香脆，魚味好香，保留肉汁，肉質嫰滑，口感豐富，芳香的味道仍在口中留戀。慶州極上黑毛豬梅肉梅頭肉味好濃，肉質嫰滑，紮實彈牙有咬口，新鮮滑溜，吃得滿足。和牛三文治和牛很厚身，呈粉紅色，牛肉鬆軟，味道好濃，麵包烘過，入面搽了芥末醬，齒頰留香，值得推介。荔枝梳打及柚子檸檬梳打荔枝梳打清甜，柚子檸檬梳打開胃，香氣滿溢，令人心曠神怡，喝後在喉嚨徘徊片刻，充滿優雅不膩的滋味
餐廳佔地面積很大，感覺舒服開揚，環境整齊優美，充滿韓式的格調，適合與姊妹前來傾談。
擔擔味噌茄子
茄子是熱的，好新鮮，味噌味道濃郁，帶點微辣，爽口彈牙，十分開胃，感覺很滋味。
壽喜燒和牛西冷 (2件)
西冷油花好靚，油脂豐富，脂肪分佈平均，連生雞蛋同白飯一齊食，西冷牛味好濃，肉質嫩滑，口感豐富嚼勁，令人品嘗到鮮味，提升了味道很清新，配搭天衣無縫。
和牛牛肋肉
醃製過的和牛牛肋肉，牛味濃，厚薄適中，唔會韌，咬落去啖啖肉，食落嫩滑，彈牙爽口，讓人回味無窮。
鰻魚
鰻魚好大塊，燒得香脆，魚味好香，保留肉汁，肉質嫰滑，口感豐富，芳香的味道仍在口中留戀。
慶州極上黑毛豬梅肉
梅頭肉味好濃，肉質嫰滑，紮實彈牙有咬口，新鮮滑溜，吃得滿足。
和牛三文治
和牛很厚身，呈粉紅色，牛肉鬆軟，味道好濃，麵包烘過，入面搽了芥末醬，齒頰留香，值得推介。
荔枝梳打及柚子檸檬梳打
荔枝梳打清甜，柚子檸檬梳打開胃，香氣滿溢，令人心曠神怡，喝後在喉嚨徘徊片刻，充滿優雅不膩的滋味，口感細膩的飲品。
柞木炭家
地址：銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3樓301室
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