盈苑

營業中

休息中

上星期六中午，我同好朋友約去盈苑餐廳。餐廳位處觀塘，裝修雅致、燈光柔和，環境幽靜又暖意融融。上星期六中午，我同好朋友約去盈苑餐廳。餐廳位處觀塘，裝修雅致、燈光柔和，環境幽靜又暖意融融。座位舒適、氣氛愉快，就連服務態度都親切得令你安心嘅嘢，好似返到自己屋企咁自在😌。✨上湯鮮竹卷一啖咬落去，腐皮吸飽金華火腿熬嘅奶白湯底🥣，鮮到眉毛跳咗兩跳！裡面包住冬菇絲同埋爽脆木耳，最驚喜係有粒馬蹄仔"咔嚓"爆汁，完全無平時食到嘅油膉味。朋友話個湯底似係阿媽煲嘅老火湯，我偷偷用匙羹飲到見底😜🔥鮮蝦燒賣皇揭開蒸籠煙霧繚繞，四粒脹卜卜嘅燒賣好似坐喺雲上面☁️！咬落啖啖蝦肉彈牙到識跳舞，仲有啲蟹子係頂頭卜卜脆。最正係底層嗰浸薄薄豬肉餡，肥瘦比例啱啱好，食完喉嚨唔會黐住層油。朋友話要追加多籠，我哋筷子差啲打交🦐⚔️🌿時菜鯪魚球估唔到炸物都可以咁清新！鯪魚肉打到起膠，外皮炸到金黃脆卜卜，咬開竟然有芫茜同陳皮香氣攻出嚟💥！墊底嘅唐蒿菜吸晒魚油精華，菜莖仲keep住脆嫩。最抵讚係附送嘅蜆芥醬，鹹鮮帶微辣，蘸多兩啖想打包樽醬走！🐟💚👵🏻醬皇蒸鳳爪黑漆漆嘅鳳爪淋滿琥珀色醬汁，一啜就骨肉分離！秘製醬汁有豆豉香、蒜香同埋啖啖蜜糖甜