呢間一直喺我to-eat list嘅名店,今日終於專程同男友嚟「朝聖」!餐廳環境光猛開揚,大玻璃窗望到街景,坐卡位夠闊落,仲見到有私人包廂㗎~中午時段人氣旺,枱與枱之間唔逼,傾計都舒服。燈光係暖黃光💡,唔會刺眼,幾啱慢慢嘆茶傾偈。1. 砂鍋鮑魚粒蛋白炒飯 🍚 ⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5) 一上枱就聞到超香鑊氣!🔥 飯粒炒到乾身分明,粒粒金黃,鮑魚粒切得細細粒但咬落有存在感,帶微微鮮味。蛋白嫩滑,撈埋蔥花同雞蛋碎,簡單但好考功夫!砂鍋底仲有少少飯焦脆脆地,好正~係穩穩陣陣嘅經典炒功! 2. 黑金流沙包 🖤⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5 滿分!) 不得了!真係「流」沙啊!👏 一撕開個烏卒卒嘅包皮,鹹蛋黃流沙好似熔岩咩湧出嚟🌋!包身軟熟帶微甜,流沙餡鹹香濃郁,仲有啲沙沙口感,熱辣辣食真係幸福感爆燈!男友仲影咗十張相先捨得食😂~經典點心做到咁高質,抵讚!3. 鮮蝦菜苗餃 🥟 ⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5) 晶瑩剔透嘅皮包住滿滿餡料!蝦肉爽口彈牙🦐,菜苗(即係豆苗)青翠爽甜,無草腥味。咬落去鮮味同蔬菜汁一齊爆出,蘸少少喼汁更提鮮~皮薄但蒸完唔穿,功夫到位! 4. 醬皇蒸鳳爪 👑 ⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5) 鳳爪蒸到超級腍滑!一啜就骨肉分離~醬汁濃郁帶微甜,豆豉同蒜香好出,仲有少少陳皮香,入味到連骨都想啜!墊底嘅花生都煮到粉糯。係飲茶必點嘅穩陣之選!呢餐真係滿足晒我嘅期待!👫 坐得舒服,自然光透入好醒神☀️。食物冇花巧,但樣樣都喺「經典框架」內做到高水準,尤其流沙包同炒飯嘅功夫真係睇得出師傅手藝💪。服務員姐姐手腳快,收碟斟茶好主動🍵(茶位$12/位+10%服務費)。兩個人食到捧住肚走,默默將呢間列入「穩陣之選」清單!🥰 係會想再試其他小炒嘅!…查看更多
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堂食









































































