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2023-09-06
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湯底可算係火鍋嘅靈魂😌即使啲料幾靚都好，湯底唔得都會好影響整個味道😖港式火鍋老店「大紅袍火鍋料理」就絕對冇令人失望☺️足料湯底令人立即愛上🥰.🔥金屋藏嬌💰$228餐廳招牌湯底🌟原隻冬瓜盅+半隻新鮮嫩雞，配以蟲草花、紅棗、娃娃菜、芫荽、竹笙等豐富配料熬製🔥湯料比例接近五五波，勁誇張😆金黃色湯頭滿滿鮮香，雞肉相當嫩潮，冬瓜吸滿湯汁精華勁好味😋起碼飲返幾碗先打邊爐😝.🔥極級本地手切肥牛💰$398（大）牛肉色澤紅潤，油花唔算多但肉味香濃，肉質鬆軟😙鋪滿整整一碟，食極都有🤪.🔥芝士墨魚丸拼芝士蝦丸💰$108手打墨魚丸&蝦丸再包裹芝士粒🧀一咬落去先係彈牙口感，再爆出芝士💦芝士咸香四散 正😙.🔥雙籽鮮蝦雲吞💰$80雲吞粒粒皮薄飽滿，彈牙蝦肉夾雜豬肉餡，夠足料👍🏻.🔥紫菜炸響鈴💰$60就咁食都夠香脆，🐻就鍾意蘸埋湯汁食😙紫菜中和響鈴油膩感，又有紫菜香氣🙂.🔥椒鹽雞軟骨💰$75估唔到份量都幾多，鋪滿炸蒜好香口😝炸得好香脆，唔會好厚粉😌.最後仲有雪糕球送🍨香港本地品牌，揀咗榴槤味，香滑又唔會好甜😋
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🔥金屋藏嬌
💰$228
餐廳招牌湯底🌟原隻冬瓜盅+半隻新鮮嫩雞，配以蟲草花、紅棗、娃娃菜、芫荽、竹笙等豐富配料熬製🔥湯料比例接近五五波，勁誇張😆金黃色湯頭滿滿鮮香，雞肉相當嫩潮，冬瓜吸滿湯汁精華勁好味😋起碼飲返幾碗先打邊爐😝
金屋藏嬌
$228
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🔥極級本地手切肥牛
💰$398（大）
牛肉色澤紅潤，油花唔算多但肉味香濃，肉質鬆軟😙鋪滿整整一碟，食極都有🤪
極級本地手切肥牛
$398
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🔥芝士墨魚丸拼芝士蝦丸
💰$108
手打墨魚丸&蝦丸再包裹芝士粒🧀一咬落去先係彈牙口感，再爆出芝士💦芝士咸香四散 正😙
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🔥雙籽鮮蝦雲吞
💰$80
雲吞粒粒皮薄飽滿，彈牙蝦肉夾雜豬肉餡，夠足料👍🏻
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🔥紫菜炸響鈴
💰$60
就咁食都夠香脆，🐻就鍾意蘸埋湯汁食😙紫菜中和響鈴油膩感，又有紫菜香氣🙂
紫菜炸響鈴
$60
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🔥椒鹽雞軟骨
💰$75
估唔到份量都幾多，鋪滿炸蒜好香口😝炸得好香脆，唔會好厚粉😌
椒鹽雞軟骨
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最後仲有雪糕球送🍨香港本地品牌，揀咗榴槤味，香滑又唔會好甜😋
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