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2020-02-16
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今晚又同男朋友黎食蠔，揀左間係天后既小店。小店真係鋪仔細細，計過剩係坐到18個人。有個小小既蠔櫃，所有蠔都係即開架。我地叫左五款蠔黎試，侍應話要由淡食到濃，依次係US Honey Point, Speciales Lambert-No. 2, Krystale, Majestic, Gillardeau, Belon. Belon不愧為時令生蠔，最好食，集合肥美同海水味於一身。第一款最細隻，其它都係大大隻既。地中海紅蝦好濃蝦味，紐西蘭深海龍蝦仔夠肥美，北海道帶子鮮甜，法國珍珠螺爽口。蒜香蜆肉意粉份量足，有六隻大蜆，食得出新鮮。意粉越食越有忌廉味，好味。焗西班牙黑毛豬扒伴沙律配松露忌廉汁，口感好似食緊豬頸肉，係爽脆既，偏肥。而松露忌廉汁同沙律夾d，整體份量好足。
小店真係鋪仔細細，計過剩係坐到18個人。有個小小既蠔櫃，所有蠔都係即開架。
我地叫左五款蠔黎試，侍應話要由淡食到濃，依次係US Honey Point, Speciales Lambert-No. 2, Krystale, Majestic, Gillardeau, Belon. Belon不愧為時令生蠔，最好食，集合肥美同海水味於一身。第一款最細隻，其它都係大大隻既。地中海紅蝦好濃蝦味，紐西蘭深海龍蝦仔夠肥美，北海道帶子鮮甜，法國珍珠螺爽口。
蒜香蜆肉意粉份量足，有六隻大蜆，食得出新鮮。意粉越食越有忌廉味，好味。
焗西班牙黑毛豬扒伴沙律配松露忌廉汁，口感好似食緊豬頸肉，係爽脆既，偏肥。而松露忌廉汁同沙律夾d，整體份量好足。
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