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2021-06-29
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牡蠣小館，顧名思義是食蠔專家，今日和朋友專成來品嚐：餐廳裝修很有日本風味，廚師大部份是日本人，聽到食客大部份也是日本人，心裏感覺這間一定很正宗的日本餐廳，坐位榻榻米，非常舒服😌先來一支牡蠣黑啤，問過店員這一支是蠔製的黑啤，有少少蠔味又有黑啤味，好特別🍺來這裏一定要食當然是蠔 ：岩蠔：肉質爽脆，有海水味 😋真蠔：size較大，creamy，豐富😌串燒有：鹽燒牛舌，牡蠔豬肉，牛胸腹肉 - 燒得恰到好處，好好食🥰吞拿魚中拖羅刺身，充滿魚油鮮味🐠😄明太子芝士玉子燒，一層又一層，包住芝士和明太子，熱辣辣，好食又滿足 !其實已經好飽，最後忍唔住，叫多一個鐵盒燒生蠔，應該是這裏的招牌菜，很特別，鐵盒放入廣島蠔，焗幾分鐘我，店員細心開蠔殻，然後上碟，不用添加醬汁，食落口充滿蠔鮮味👍👍
餐廳裝修很有日本風味，廚師大部份是日本人，聽到食客大部份也是日本人，心裏感覺這間一定很正宗的日本餐廳，坐位榻榻米，非常舒服😌
先來一支牡蠣黑啤，問過店員這一支是蠔製的黑啤，有少少蠔味又有黑啤味，好特別🍺
來這裏一定要食當然是蠔 ：
岩蠔：肉質爽脆，有海水味 😋
真蠔：size較大，creamy，豐富😌
串燒有：鹽燒牛舌，牡蠔豬肉，牛胸腹肉 - 燒得恰到好處，好好食🥰
吞拿魚中拖羅刺身，充滿魚油鮮味🐠😄
明太子芝士玉子燒，一層又一層，包住芝士和明太子，熱辣辣，好食又滿足 !
其實已經好飽，最後忍唔住，叫多一個鐵盒燒生蠔，應該是這裏的招牌菜，很特別，鐵盒放入廣島蠔，焗幾分鐘我，店員細心開蠔殻，然後上碟，不用添加醬汁，食落口充滿蠔鮮味👍👍
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