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2024-03-01
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一班友聚會就會好想搵d無限時既餐廳仲加埋打邊爐就真係岩晒心水今日食既係Set C, 有勁多唔同款式/部位既牛牛然後仲有豬肉, 雞肉, 海鮮, 餃子, 麵可以用QR CODE叫雖然QR CODE裡面選擇唔係好多但自助區就有超多款式既炸物, 飲品, 菜, 丸..ETC唔算細食既我都無辦法每一樣試晒, 精選左幾款特別有記憶點的首先係藥膳花雕醉雞湯底隨湯底附上左一壺酒以及1/3隻雞壺酒係覺得唔夠濃時可以調味, 諗都唔諗就成壺放晒了! 鍾意酒味濃既朋友都覺得味道好正雞件厚肉, 煮耐左都無柴試晒咁多款牛牛之後, 以下幾款係必試A4和牛牛胸片呢個斉位相當刁鑽脂肪量較低但分散所以油花紋理較粗獷, 口感彈牙有嚼勁美國安格斯牛板腱屬於稀有部位, 平均一隻牛只可以取出約2公斤最明顯嘅特徵係扒中間有一條透明肉筋, 牛味相當濃郁美國安格斯牛背峰即係肉眼蓋,牛肉眼上面嫩滑既部位油花分布細緻綿密, 入口油香較重牛骨髓簡直係膠原蛋白放題, 咬落去有D似啫喱, 非常軟綿而且係無任何內臟異味海鮮有黑魚片, 虎蝦, 北吉廣島蠔黑魚片嫩滑到有D似酸菜魚蝦同蠔係合理尺寸兩款都有鮮味台灣阿給拎黎打邊爐夠晒特別油豆腐外皮包住既係豬
仲加埋打邊爐就真係岩晒心水
今日食既係Set C, 有勁多唔同款式/部位既牛牛
然後仲有豬肉, 雞肉, 海鮮, 餃子, 麵可以用QR CODE叫
雖然QR CODE裡面選擇唔係好多但自助區就有超多款式既炸物, 飲品, 菜, 丸..ETC
唔算細食既我都無辦法每一樣試晒, 精選左幾款特別有記憶點的
首先係藥膳花雕醉雞湯底隨湯底附上左一壺酒以及1/3隻雞
壺酒係覺得唔夠濃時可以調味, 諗都唔諗就成壺放晒了!
鍾意酒味濃既朋友都覺得味道好正
雞件厚肉, 煮耐左都無柴
試晒咁多款牛牛之後, 以下幾款係必試A4和牛牛胸片
呢個斉位相當刁鑽
脂肪量較低但分散所以油花紋理較粗獷, 口感彈牙有嚼勁
美國安格斯牛板腱
屬於稀有部位, 平均一隻牛只可以取出約2公斤
最明顯嘅特徵係扒中間有一條透明肉筋, 牛味相當濃郁
美國安格斯牛背峰
即係肉眼蓋,牛肉眼上面嫩滑既部位
油花分布細緻綿密, 入口油香較重
牛骨髓簡直係膠原蛋白放題, 咬落去有D似啫喱, 非常軟綿
而且係無任何內臟異味
海鮮有黑魚片, 虎蝦, 北吉廣島蠔黑魚片嫩滑到有D似酸菜魚
蝦同蠔係合理尺寸兩款都有鮮味
台灣阿給拎黎打邊爐夠晒特別
油豆腐外皮包住既係豬肉, 魚漿, 粉絲同木耳
油豆腐皮吸晒醉雞湯, 直接成個變左小籠包咁, 勁多汁爆發
飲品方面有紅豆薏仁水, 冬瓜茶同唔少特色選擇唔太甜, 飲完都無咩罪疚感
又有QUOTA食多D!
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