龍亭

上星期同老婆去佐敦食鐵板燒，揀咗呢間龍亭。我哋叫咗入門廚師發辦套餐(五道菜)，佢有沙律、鐵板海鮮兩種、鐵板肉類一種、炒飯加是日甜品，另外再散叫其他野。沙律，用咗龍珠果、菠蘿、車厘茄等水果同蔬菜，配埋黑醋汁，好清新開胃。沙律份量唔算大，但係夠我哋準備迎接之後嘅海鮮同肉類～鐵板海鮮兩種，我哋揀咗鮑魚同帶子。鮑魚好大隻，師傅用秘製蒜蓉醬燒得香香地，鮑魚肉質彈牙而唔會過硬，好有咬口～ 😃👍🏻帶子就更加驚喜，好厚身，煎到兩面微微焦香，中間仲保持鮮嫩多汁。帶子上面仲放咗魚子醬，增添香氣同層次感，真係一流！👏🏻👏🏻鐵板肉類，我哋揀咗豬排，雖然全熟但係都唔會韌。師傅將佢燒到外皮焦香，豬排旁邊仲有自家製沾汁，好甜酸開胃～ 👍🏻海鮮炒飯，每一粒飯都好分明，成個炒飯都充斥住香氣，令人食到停唔到口！😋👏🏻豆腐雪糕，食到淡淡既豆腐香味，雪糕質地好滑溜，上面仲加左 d 爆珠，一咬落去就爆開，同雪糕嘅口感形成好大嘅對比，正！👀澳洲和牛厚切牛舌，呢個真係要大讚！牛舌肉質好細緻柔軟，入面好多汁，牛舌上面仲有少少芥末籽同芝麻籽增加口感同味道，配埋自家製沾汁食，真係非常好食！😍和牛炒飯，用咗和牛碎肉同雞蛋炒埋一齊，同海鮮炒