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2023-12-21
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星期日同朋友出去尖沙咀行街,行到一半有啲肚餓,見到有間日本餐廳,就入咗去食。刺身沙律沙律份量比想像中多,表面有好多蟹子,刺身新鮮而且種類多,切成大粒狀但仍然食到魚嘅肥美,加埋沙律菜食好開胃。汁煮豬軟骨定食定食有配麵豉湯同日式蒸蛋,麵豉湯調味適中,唔會好咸。日式蒸蛋食落好滑,而且好多配料。主食汁煮豬軟骨好多,豬軟骨煮得夠軟身,用嚟配埋飯食好夾。火炙魚生飯秋季限定嘅魚生飯,用咗粒粒分明嘅珍珠米,仲用咗醋黎調味幾特別,魚生選料好豐富,包括油甘魚、吞拿魚、三文魚、帶子、大蝦、鰻魚、魷魚……表面仲加埋魚子,絕對足料。魚生係厚切嘅,火炙後仍然保留到魚嘅鮮味,令人食指大動。總括而言,餐廳食材新鮮,食飯質素高,價錢合理,下次有機會會再去。
刺身沙律
沙律份量比想像中多,表面有好多蟹子,刺身新鮮而且種類多,切成大粒狀但仍然食到魚嘅肥美,加埋沙律菜食好開胃。
汁煮豬軟骨定食
定食有配麵豉湯同日式蒸蛋,麵豉湯調味適中,唔會好咸。日式蒸蛋食落好滑,而且好多配料。主食汁煮豬軟骨好多,豬軟骨煮得夠軟身,用嚟配埋飯食好夾。
火炙魚生飯
秋季限定嘅魚生飯,用咗粒粒分明嘅珍珠米,仲用咗醋黎調味幾特別,魚生選料好豐富,包括油甘魚、吞拿魚、三文魚、帶子、大蝦、鰻魚、魷魚……表面仲加埋魚子,絕對足料。魚生係厚切嘅,火炙後仍然保留到魚嘅鮮味,令人食指大動。
總括而言,餐廳食材新鮮,食飯質素高,價錢合理,下次有機會會再去。
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