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2025-02-07
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團年飯, 老闆請, 一定高興, 今次老闆帶我地去試新的酒店中菜, 係12月中新開的，試了幾款點心, 個人比較喜歡炸點, 香口野, 春巻係唔錯的, 乾身不油膩。呢款係賀年菜, 望落似荔枝, 其實係炸蝦球, 裡面有鵝肝醬的, 幾好, 惹味但不會過火。造型有趣~!!!天氣凍, 飲個燉湯就最滋補 - 鮮淮山花菇元貝燉竹絲雞 - 飲完全身暖笠笠, 個湯好足料嘩, 主角出場了, 溏心南非三十頭吉品鮑魚配鵝掌, 極級享受, 溏心鮑魚確係正, 但鵝掌係煮到完美, 入口融化, 但又唔會爛蓉蓉, 個汁調到好適中, 入味但不會死鹹, 水準之上的菜色。唔收corkage, 又唔收private room min. charge, 真係爽, 啱我們一班酒鬼個飯望落普通, 但層次係好好, 味道調校適中, 我試左一啖, 打包比阿仔, 佢話超級好味~! 最後的甜品拼盤, 也是另一高潮位, 三款各有特色, 紅豆沙足料, 有淡淡的陳皮香, 甜度適中, 完美~!但蛋撻係令大家, 全場大叫, 好味到暈~!!!!! 絶對有五星級酒店中菜的水準抹茶糯米糍也很不錯, 會想再黎合和軒, 因價錢其實唔太貴, 灣仔區, 有水準的, 有房
XO醬炒腸粉
$88
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呢款係賀年菜, 望落似荔枝, 其實係炸蝦球, 裡面有鵝肝醬的, 幾好, 惹味但不會過火。造型有趣~!!!
天氣凍, 飲個燉湯就最滋補 - 鮮淮山花菇元貝燉竹絲雞 - 飲完全身暖笠笠, 個湯好足料
嘩, 主角出場了, 溏心南非三十頭吉品鮑魚配鵝掌, 極級享受, 溏心鮑魚確係正, 但鵝掌係煮到完美, 入口融化, 但又唔會爛蓉蓉, 個汁調到好適中, 入味但不會死鹹, 水準之上的菜色。
免開瓶及房租MIN CHARGE
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個飯望落普通, 但層次係好好, 味道調校適中, 我試左一啖, 打包比阿仔, 佢話超級好味~!
最後的甜品拼盤, 也是另一高潮位, 三款各有特色, 紅豆沙足料, 有淡淡的陳皮香, 甜度適中, 完美~!但蛋撻係令大家, 全場大叫, 好味到暈~!!!!! 絶對有五星級酒店中菜的水準
抹茶糯米糍也很不錯, 會想再黎合和軒, 因價錢其實唔太貴, 灣仔區, 有水準的, 有房坐, 食物全部水準之上。
溏心南非吉品鮑魚 (二十頭)
溏心南非吉品鮑魚 (二十頭)
題外話/補充資料：
裝修其實好樸實, 舒服的, 燈光就有點怪, 但唔知係叫太光定太暗...anyway, 食物就反而係處處驚喜~!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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