晚市上到合和酒店20樓,與好姐妹兩人為生日小聚🎂。餐廳寬敞舒適,柔和偏黃燈光襯得溫暖🍯。呢度有16個個包廂,中式傳統藝術風格,私隱度高,部分還有小窗景🪟。不過今次因為太遲訂房,只可以坐大廳,好彩出面都好大好舒服。呢度主打當代粵菜與創意演繹,選擇超多📜。我地最後揀左佢呢期最新出既二人套餐試試。合和軒晚市套餐($698/2位)編排有層次:前菜三小碟—合和黑豚肉叉燒、涼拌紅蜇頭、麻辣手撕雞先開胃,其後上羊肚菌淮山螺頭燉雞湯,接着熱炒菜遠炒斑球、韭黃滑蛋炒蝦球、啫啫芥蘭煲,最後以絲苗白飯配甜梅菜蒸肉餅,糖水糕點收尾,配茶勤添水,節奏由清到濃,服務編排恰當。合和黑豚肉叉燒 🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻:厚切但不失嫩,脂香均勻,邊位微焦帶蜜香,鹹甜拿捏得好,溫度控制令肉汁鎖住,炭香集中外沿,油而不膩。羊肚菌淮山螺頭燉雞湯 🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻:湯色清亮無油,先聞菌香,入口螺頭鮮甜帶骨香,味道非常清甜。甜梅菜蒸肉餅 🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻:手剁質感,鬆中帶彈,梅菜甜鹹平衡,湯汁撈絲苗白飯正好。呢度唔算難Book位,可官網或OpenRice訂位,單點經OpenRice有85折;無開瓶費🍷滿$600送3小時泊車🅿️。…查看更多
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用餐途徑
堂食











































































