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2022-11-09
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一早已經於Sabatini訂好枱同家人慶祝生日，而當我考慮訂邊一間餐廳時，見到Sabatini的負面食評時，確實某程度上令我有猶疑，不過我最後都決定訂Sabatini，因我個人認為Sabatini係具代表性的餐廳。餐廳為我地安排好較為自成一角的餐枱，了解到我地唔飲酒，唔食羊肉後，侍應提供建議後，我地揀咗2款前菜，一款湯，一款意粉，主菜二人都要牛扒，再加甜品。侍應服務十分貼心及週到，幫我地每道菜都分好兩份。前菜48個月風乾西班牙黑毛豬配蜜瓜 - 48個月的iberico ham都算夠濃，而且蜜瓜亦算甜美八爪魚帶子薯仔沙律配蕃茄及意大利檸檬 - 八爪魚入味而且夠嫩，帶子亦有鮮味，檸檬底的沙律亦唔錯湯意式蛋花牛肉及雞清湯 - 今次無揀龍蝦湯，因想家人可以試下蛋花牛肉，而且呢個湯亦較清淡，等我地的味蕾可以準備享受唔同的食物意粉西西里紅蝦扁意粉配香草蕃茄 - 侍應推介呢道菜，同埋亦於上菜時，提議我地用匙羹先將蝦頭的汁迫出到意粉，直係有好多汁，而且亦香味撲鼻。紅蝦肉新鮮，扁意粉亦煮得啱啱好。牛扒 (Medium well)家人的香烤澳洲M5和牛西冷配時菜 - 肉質相對較嫩，品質滿意。我的美國Pri
餐廳為我地安排好較為自成一角的餐枱，了解到我地唔飲酒，唔食羊肉後，侍應提供建議後，我地揀咗2款前菜，一款湯，一款意粉，主菜二人都要牛扒，再加甜品。侍應服務十分貼心及週到，幫我地每道菜都分好兩份。
前菜
48個月風乾西班牙黑毛豬配蜜瓜 - 48個月的iberico ham都算夠濃，而且蜜瓜亦算甜美
八爪魚帶子薯仔沙律配蕃茄及意大利檸檬 - 八爪魚入味而且夠嫩，帶子亦有鮮味，檸檬底的沙律亦唔錯
湯
意式蛋花牛肉及雞清湯 - 今次無揀龍蝦湯，因想家人可以試下蛋花牛肉，而且呢個湯亦較清淡，等我地的味蕾可以準備享受唔同的食物
意粉
西西里紅蝦扁意粉配香草蕃茄 - 侍應推介呢道菜，同埋亦於上菜時，提議我地用匙羹先將蝦頭的汁迫出到意粉，直係有好多汁，而且亦香味撲鼻。紅蝦肉新鮮，扁意粉亦煮得啱啱好。
牛扒 (Medium well)
家人的香烤澳洲M5和牛西冷配時菜 - 肉質相對較嫩，品質滿意。
我的美國Prime ribeye, 雖然無M5和牛咁嫩，不過由於係直接grill，所以牛扒除咗賣相更加靚，而且更加香。另外ribeye咬落亦唔算韌，口感一流！
甜品
餐廳為家人準備咗小小的生日糕點。
另外，我地亦再揀咗2款甜品，燉蛋及傳統意式蛋糕，2樣甜品都美味，再加上朱古力及餅點，完美的一餐生日晚飯。
整體食物美味，服務週到又貼心。
唯一小小美中不足，當晚某枱的客人比較大聲，稍微影响咗整體氣氛。另外，我同家人都留意到，侍應們有好幾次跌餐具落地的情況，作為高級餐廳，呢方面要改善！
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