金公館 (彩明商場) (已搬遷) 新店位置

彩明商場其實都有很多食肆，今晚就同屋企去了這間以京川滬菜的金公館食晚飯。雞絲粉皮：以日式甜麻醬及清爽的青瓜絲拌勻，雞絲帶點咸味亦不鞋口，是個開胃前菜。雞湯小籠包：外皮未算很薄但都可以接受，裏面都有很多湯汁，肉汁鮮甜。靈芝菇炒萵筍絲：萵筍翠綠爽口，清炒亦不覺有油，清爽好味。香酥葱油餅：即叫即炸，麵包外炸內軟，不過裏面的香葱較少。香滷豬手：豬手炆至豬皮很腍，豬筋則帶點咬口，雖以花椒八角去炆煮，但未夠入味。乾鍋豬大腸：豬大腸份量不算多，但一上枱就飄出陣陣辣香，但入口又唔算辣，豬腸帶脆有咬口，十分惹味。酸菜魚：魚肉雪白嫩滑而且無骨，酸菜湯帶酸辣味，惹味之餘又開胃，裏面還有些萵筍及薯粉，煙韌又飽肚。