漁釧 (V Walk)

營業中

休息中

今晚冇飯開🥲，我同阿仔都想食日式料理，記得V Walk有一間“漁釧日本居酒屋”，竟然未食過🤔，今次可以試下啦😆。店舖裝修簡潔明亮，傳統日本料理店的風格🇯🇵，餐牌📔食物款式選擇多，有刺身🐟、壽司🍣、拉麵🍜、鍋物🥘、天婦羅🍤、串燒🍡及丼飯🍱等等。香芒大蝦卷(8件) $145吉列蝦🍤飯卷，外層包有芒果肉🥭，大蝦炸得非常香脆，芒果肉🥭微酸帶甜非常清新，兩者味道非常夾，整體感覺冇咁油膩😋。鐵板牛肉飯 $118肥牛🐂鋪滿飯面🍚，可以用鐵板控製熟成度，簡單嘅調味(黑椒及鹽)加上生蛋黃🥚、甜粟米粒🌽，撈埋珍珠米一齊食，讚💯。鹽燒牛舌 $50外層燒得香口，厚身牛舌👅肉質爽脆唔韌又無筋，有肉汁之餘又帶椒鹽香味😋。鐵板牛油焗帶子 $78鐵板上熱辣辣🔥，帶子有6️⃣粒熟成度剛好，表面焦香內層鮮嫩，食嘅時候滲出牛油香味🧈。金菇牛肉捲 $54外層肥牛燒得焦香🥰，金菇份量唔少，吸收咗牛肉汁🐂，一啖咬落去，滿口牛香味、油脂味又充滿肉汁，混合埋燒汁嘅味道，好食😋。總括而言 ，食物質素同味道都唔錯，環境乾淨座位闊落，店員有禮服務勤快，價錢合理，可以一試。