影片
更多
2024-08-12
212 瀏覽
好耐冇去過日本，想喺香港食番餐高質素嘅日本菜，所以一早訂咗位嚟呢間食，平時都好full book 吓唔book定枱就冇位📌櫓杏名物 黒松露茶碗蒸 📌第一道的茶碗蒸，時間掌握得剛好雞蛋蒸得夠滑嫩，帶來細膩的口感，入口蛋味濃郁鮮甜爆發， 加上濃郁的黑松露，令整個茶碗蒸更鮮味😋📌炭焼鶏鶏頸肉 📌用炭烤後既方法可以令到鷄頸肉香氣撲鼻，雞頸肉味都好濃入口有唔少肉汁，鶏鶏頸肉同普通雞 肉嘅味道完全唔同，肥瘦得宜係送酒既極品😍📌火山鍋 📌個湯底好清甜因為湯底𥚃面有大量蔬菜包括白菜、椎茸、姬菇、金針菇、杏鮑菇、洋蔥，再加埋豬 肉，煲出嚟個湯真係好鮮甜 😍豬肉食落好淋完全唔柴好有肉味📌熊本阿蘇産 莫扎特蔬菜究極水沙律 📌聽講蔬菜係用音樂培養出嚟以幫助提取蔬菜本身的美味，新鮮翠綠既蔬菜 拌以清新既醬汁，口 感清新美味😍
📌櫓杏名物 黒松露茶碗蒸 📌
第一道的茶碗蒸，時間掌握得剛好雞蛋蒸得夠滑嫩，帶來細膩的口感，入口蛋味濃郁鮮甜爆發， 加上濃郁的黑松露，令整個茶碗蒸更鮮味😋
📌炭焼鶏鶏頸肉 📌
用炭烤後既方法可以令到鷄頸肉香氣撲鼻，雞頸肉味都好濃入口有唔少肉汁，鶏鶏頸肉同普通雞 肉嘅味道完全唔同，肥瘦得宜係送酒既極品😍
📌火山鍋 📌
個湯底好清甜因為湯底𥚃面有大量蔬菜包括白菜、椎茸、姬菇、金針菇、杏鮑菇、洋蔥，再加埋豬 肉，煲出嚟個湯真係好鮮甜 😍豬肉食落好淋完全唔柴好有肉味
📌熊本阿蘇産 莫扎特蔬菜究極水沙律 📌
聽講蔬菜係用音樂培養出嚟以幫助提取蔬菜本身的美味，新鮮翠綠既蔬菜 拌以清新既醬汁，口 感清新美味😍
張貼
