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2022-10-25
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這間位於北角語砲台山交界嘅潮州食品營,連續多年攞咗米芝蓮評級,由於女朋友想食潮州菜,於是決定去試一試看看點解有咁多人排隊,很好彩剛好碰上有人客未能抽空出席,結果老闆畀咗張枱我哋用.經過老闆推介決定試一試這裏最出名嘅鵝腸和金錢肚,鹵水味非常濃郁,但不會死鹹,金錢肚很有口感,非常爽脆,係我食過最好味嘅一款,鵝腸方面不會太肥,碟頭很大和口感亦都很爽脆。另外亦叫了蠔仔粥,蠔仔粥食得出沒有落很重味精,反而很多天然嘅配料,譬如豪仔方魚魷魚,令到個粥底非常香濃,但不會過鹹,整體食物相當具質素。
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