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餐廳: 北京樓 (太古廣場)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 北京樓 (太古廣場)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級3
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食片皮鴨首選
2021-08-10 2080 瀏覽
在香港食片皮鴨🦆，首選北京樓。外面的麵粉皮一直是暖著的，非常貼心👍🏼 鴨肉鮮味又不會太肥膩，一食就停唔到口！ 配上醬汁、蔥和青瓜，十分清新！當天叫片皮鴨全隻還有折呢👍🏼小籠包很特別，有一個是不同顏色的。雖然味道好像沒有分別。配的醋有薑絲我也很喜歡！服務態度也很好，主動提醒食物份量已足夠，唔夠先再嗌，讓客人不會浪費食物！辣汁又可以分開上，照顧不同人的口味。雖然價錢不算便宜，但以金鐘來說，也不算貴。能吃到一頓地道的北京菜，也算值得！當日午飯時間，像預留廂房，坐得很舒服😌！
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在香港食片皮鴨🦆，首選北京樓。
外面的麵粉皮一直是暖著的，非常貼心👍🏼 鴨肉鮮味又不會太肥膩，一食就停唔到口！ 配上醬汁、蔥和青瓜，十分清新！當天叫片皮鴨全隻還有折呢👍🏼

小籠包很特別，有一個是不同顏色的。雖然味道好像沒有分別。配的醋有薑絲我也很喜歡！

服務態度也很好，主動提醒食物份量已足夠，唔夠先再嗌，讓客人不會浪費食物！辣汁又可以分開上，照顧不同人的口味。

雖然價錢不算便宜，但以金鐘來說，也不算貴。能吃到一頓地道的北京菜，也算值得！當日午飯時間，像預留廂房，坐得很舒服😌！

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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  • 烤北京填鴨