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餐廳: 殿 大喜屋
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等級3
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食海鮮、和牛，松葉蟹殼邊來回味無窮
2024-01-08 420 瀏覽
一入到尖沙咀殿大喜屋，首先揸上兩件岩鹽燒大頭蝦，蝦頭油脂香濃，肉甜又爽口，真係好惹味！咬落去時啲岩鹽帶出蝦肉嘅鮮味，夾件和牛，火候控制得正，外層微焦香脆，內裡仍然保持多汁，啖啖肉嘅滋味，肥而不膩。踎低續杯，一啖清酒一啖鮮蜆，廚師醃製得好，蜆肉爽彈味美，清酒提提味，完全停唔到口。點知食到中場，松葉蟹腳令我停唔到嘴！蟹肉鮮甜得黎又易扒，大滿足！手卷個邊，海膽同帝王蟹肉攪和後美味得嚟又鮮甜，盞啤酒配松葉蟹，絕對係今晚嘅勝利組合！最後個榴槤炸彈，啖啖榴槤餡，香滑得黎又唔會太甜，完美收官。🍤🍣🧁總之，喺尖沙咀殿大喜屋食嘅每一樣嘢都係精心挑選，每一啖都係享受。呢家日式料理，確實係食貨們嘅樂園無錯！下次食飯，記得要約多幾個friend一齊去，share下各種滋味！
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一入到尖沙咀殿大喜屋，首先揸上兩件岩鹽燒大頭蝦，蝦頭油脂香濃，肉甜又爽口，真係好惹味！咬落去時啲岩鹽帶出蝦肉嘅鮮味，夾件和牛，火候控制得正，外層微焦香脆，內裡仍然保持多汁，啖啖肉嘅滋味，肥而不膩。踎低續杯，一啖清酒一啖鮮蜆，廚師醃製得好，蜆肉爽彈味美，清酒提提味，完全停唔到口。

點知食到中場，松葉蟹腳令我停唔到嘴！蟹肉鮮甜得黎又易扒，大滿足！手卷個邊，海膽同帝王蟹肉攪和後美味得嚟又鮮甜，盞啤酒配松葉蟹，絕對係今晚嘅勝利組合！最後個榴槤炸彈，啖啖榴槤餡，香滑得黎又唔會太甜，完美收官。🍤🍣🧁

總之，喺尖沙咀殿大喜屋食嘅每一樣嘢都係精心挑選，每一啖都係享受。呢家日式料理，確實係食貨們嘅樂園無錯！下次食飯，記得要約多幾個friend一齊去，share下各種滋味！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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