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2020-07-06
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Happy Saturday約了2位好友食lunch, 我們3個都很喜歡吃餃子, 所以揀了餃掂中環店。呢間餃掂第一次嚟, 店子座位不算多, 但乾淨企理, 服務員也熱心。Menu餃子的選擇十分豐富, 有和風餃子, 素餃, 韮菜、 大白菜、 雲耳椰菜、 芫荽豬肉, 更有用料 矜貴的松茸和黑白松露餃, 可自行選擇用灼或煎, 亦有中碗和大碗的選擇。前菜小食, 各類麵食和飲品亦應有盡有。今日我們order 了一款小食, 2款餃子, 1個麵食和2杯飲品。龍鳳蛋$32~煙燻蛋煙燻味濃郁, 半凝固的溏心蛋黃非常香醇, 配上白松露醬更滋味。至尊松茸豬肉餃(中)$73~8隻松茸豬肉餃另附上九鼎湯, 由粉葛, 鯪魚、 紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、陳皮、蜜棗和排骨淆製而成 , 完全冇加味精, 雖然不是很濃味, 但卻感覺健康。餃子皮薄, 豬肉鮮甜 , 另附上兩種松茸醬, 一個辣一個唔辣, 松茸味非常香濃。龍鳳松茸雙煎餃$86~ 外皮煎得金黃鬆脆, 非常香口,裏面分別是充滿黑松露和白松露的豬肉餃, 黑松露味非常濃郁。壽喜燒牛肉餃子麵(6隻)$61~肉質鮮嫩的牛肉碎混和芝荽造成的餃子好惹味, 配上嫩滑的麵條和清甜的湯汁好
呢間餃掂第一次嚟, 店子座位不算多, 但乾淨企理, 服務員也熱心。
Menu餃子的選擇十分豐富, 有和風餃子, 素餃, 韮菜、 大白菜、 雲耳椰菜、 芫荽豬肉, 更有用料 矜貴
的松茸和黑白松露餃, 可自行選擇用灼或煎, 亦有中碗和大碗的選擇。
前菜小食, 各類麵食和飲品亦應有盡有。今日我們order 了一款小食, 2款餃子, 1個麵食和2杯飲品。
龍鳳蛋$32~煙燻蛋煙燻味濃郁, 半凝固的溏心蛋黃非常香醇, 配上白松露醬更滋味。
至尊松茸豬肉餃(中)$73~8隻松茸豬肉餃另附上九鼎湯, 由粉葛, 鯪魚、 紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、陳皮、蜜棗和排骨淆製而成 , 完全冇加味精, 雖然不是很濃味, 但卻感覺健康。
餃子皮薄, 豬肉鮮甜 , 另附上兩種松茸醬, 一個辣一個唔辣, 松茸味非常香濃。
龍鳳松茸雙煎餃$86~ 外皮煎得金黃鬆脆, 非常香口,
裏面分別是充滿黑松露和白松露的豬肉餃, 黑松露味非常濃郁。
壽喜燒牛肉餃子麵(6隻)$61~肉質鮮嫩的牛肉碎混和芝荽造成的餃子好惹味, 配上嫩滑的麵條和清甜的湯汁好滋味。
蜂蜜檸檬薏米水(熱)$20/杯~甜中帶微酸的薏米水非常潤喉, 好舒服。
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