海言どんぶり専門店

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今次去咗中環呢間主打Omakase魚生飯的店，食材非常新鮮，真的是魚生飯天花板，份量十足，服務亦細心，值得推介！🔶海言廚師發辦魚生飯（特上）廚師揀選當日最新鮮時令的食材，十幾款不同的魚生刺身非常豐盛，店員會細心介紹刺身食用次序，由淡味到濃味慢慢品嘗，亦有火炙過的魚。海膽好鮮甜，生蠔肥美creamy，魚生片每件都厚切，特別喜歡拖羅、輕炙過的左口魚😍，食完真係感覺很滿足。🔶江戶前散壽司🍱用上日式木盒擺盤非常精美，一樣放滿十多款魚生刺身及玉子腐皮等食材，食材新鮮美味，最特別係佢嘅米飯加入了醋、紫菜、芝麻等調味，每一啖配魚生食都好滋味。每份定食都會附上沙律、茶碗蒸、麵豉湯。沙律食材新鮮，特別個粟米好甜，還有加入薯蓉等，醬汁開胃。茶碗蒸好滑好鮮味；最後送上麵豉湯作結。