嵐橋日本料理

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竹刺身盛 $428中拖羅、油甘魚、三文魚、鯛魚、甜蝦、帶子帶子厚肉而且爽彈鮮甜。鯛魚味道比平時食到嘅甘香。但中拖羅略嫌唔夠肥美。鮮八爪魚壽司 $56八爪魚口感彈牙帶嚼勁。甜蝦壽司 $64比起刺身盛嘅甜蝦尺寸略小，但同樣鮮甜甘香。鮑魚雞翼 $78雞中翼先去骨再釀入切粒嘅鮑魚。鮑魚彈牙而且吸滿肉汁。安格斯牛小排 $58肉質軟腍易咬，而且肉味香濃。配上柚子胡椒更清新。鹿兒島黑豚蘆筍卷 $42薄切嘅黑豚肉燒得好香，蘆筍細嫩爽脆。鹿兒島黑豚肉鍋燒烏冬 $128泡菜湯底酸辣開胃。黑豚肉香甜無羶味。土佐豆腐 $68豆腐先沾滿鰹魚絲再油炸，再淋上天婦羅汁、蔥花、紫菜。豆腐外脆內軟，清淡但美味。